Domaine Jean Marc Roulot Meursault Clos des Bouchères 2011
Der Domaine Jean-Marc Roulot Meursault Clos des Bouchères 2011 ist ein weißer Burgunder aus der Appellation Meursault an der Côte de Beaune. Als Meursault Premier Cru klassifiziert, stammt er aus der Parzelle Les Bouchères, einer offiziell unter den Premiers Crus der Appellation anerkannten Lage. Diese Cuvée wird zu 100 % aus Chardonnay hergestellt.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Jean Marc Roulot
- Parcelle / Cru
- Les Bouchères
- Millésime
- 2011
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine Jean Marc Roulot
Das Weingut Jean-Marc Roulot ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Meursault an der Côte de Beaune. Es wird seit 1989 von Jean-Marc Roulot geleitet und bewirtschaftet hauptsächlich Chardonnay-Parzellen in Meursault sowie einige Weinberge in benachbarten Appellationen. Der Weinberg wird nach den Grundsätzen des ökologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet.
- Eigentümer
- Jean-Marc Roulot
- Maître de chais
- Éric Bodin
- Fläche (ha)
- 15.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 80 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Familie Roulot ist seit dem Ende des 18. Jahrhunderts in Meursault ansässig. Das Weingut in seiner heutigen Form entwickelte sich vor allem ab den 1950er Jahren unter der Leitung von Guy Roulot, geboren 1929. Seine Heirat mit Geneviève Coche ging mit der Erweiterung des familieneigenen Weinbaubestands einher. Guy Roulot trug insbesondere dazu bei, die getrennte Abfüllung verschiedener Lagen von Meursault bekannt zu machen. Nach seinem Tod im Jahr 1982 wurde das Weingut vorübergehend von aufeinanderfolgenden Winzermeistern geführt. Sein Sohn Jean-Marc Roulot, der zu dieser Zeit eine Karriere als Schauspieler in Paris verfolgte, übernahm schließlich im Januar 1989 den Betrieb. Er setzte die Erweiterung des Weinbergs fort und stellte die Rebflächen ab 1999 auf biologischen Anbau um. Das Weingut wird heute von Jean-Marc Roulot geleitet, an dessen Seite Éric Bodin als Kellermeister und Verantwortlicher für die Weinbereitung tätig ist.
Les Bouchères
Les Bouchères ist eine offiziell als Premier Cru der AOC Meursault klassifizierte Lage (Climat), die sich in Hangmitte zwischen Les Gouttes d'Or im Norden und Porusot im Süden befindet. Fachquellen zu diesem Standort beschreiben einen steilen, nach Südosten ausgerichteten Hang mit hellen, kalkhaltigen Tonböden, die kiesel- und sehr steinreich sind. Die gute Drainage ist auf die starke Neigung und die Fülle an Steinen zurückzuführen. Das Pflichtenheft lässt für dieses Climat stille Weiß- oder Rotweine zu, auch wenn es sich bei dem untersuchten Bezug um einen Weißwein handelt.
- Gemeinde der Parzelle
- Meursault
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name erinnert an die Sträucher und das Gestrüpp, die vor dem Anpflanzen der Reben vorhanden waren; „bouchères“ gehört zur regionalen Familie von Begriffen, die sich von Holz oder Busch ableiten.
- Exposition
- Südost
- Hangneigung
- Steiler Hang, als sehr steil beschrieben
- Boden
- Helle, kalkhaltige Tonböden, kiesel- und sehr steinreich
Le domaine dans cette parcelle
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Teilweise Bewirtschaftung über den Clos des Bouchères, ein Monopol des Weinguts
Histoire de la parcelle
Les Bouchères ist in der regulatorischen Liste der Meursault-Climats aufgeführt, die den Zusatz „Premier Cru“ tragen dürfen. Die AOC Meursault wurde am 31. Juli 1937 anerkannt, und das spezifische Parzellengebiet für die Premiers Crus wurde vom INAO am 5. und 6. September 2001 genehmigt. Mangels ausreichend präziser institutioneller Dokumentation sind keine spezifischeren historischen Ereignisse zum Climat überliefert.
