Domaine Faiveley Chambertin Clos de Beze 2012 Bouteille (75cl)
Der Domaine Faiveley Chambertin-Clos-de-Bèze 2012 ist ein roter Burgunderwein aus dem Grand Cru Chambertin-Clos-de-Bèze in Gevrey-Chambertin. Er wird zu 100 % aus Pinot Noir hergestellt und stammt aus der Parzelle Chambertin-Clos-de-Bèze. Jancis Robinson vergibt 17,5/20 Punkte und empfiehlt ein Trinkfenster von 2018 bis 2036. Die Kritik beschreibt ein duftendes und lebendiges Profil, getragen von Noten knackiger Preiselbeeren und einem sehr dezenten Hauch von Eichenwürze.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Faiveley
- Parcelle / Cru
- Chambertin-Clos-de-Bèze
- Millésime
- 2012
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Faiveley
Das Weingut Faiveley ist ein seit 1825 in Nuits-Saint-Georges ansässiges Familienweingut. Unter der Leitung von Eve und Erwan Faiveley, Vertretern der siebten Generation, bewirtschaftet es mehr als 120 Hektar, die sich auf die Côte de Nuits, die Côte de Beaune und die Côte Chalonnaise verteilen. Zu ihrem Weinberg gehören insbesondere Parzellen in Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen sowie mehrere Monopole.
- Eigentümer
- Famille Faiveley
- Maître de chais
- Jérôme Flous
- Fläche (ha)
- 120.00 ha
Histoire du domaine
Die Domaine Faiveley wurde 1825 in Nuits-Saint-Georges von Pierre Faiveley gegründet, zunächst als Weinhandelshaus. Die Familie baute daraufhin schrittweise einen eigenen Weinberg auf; im Jahr 1834 erwarb sie insbesondere 1,5 Hektar im Klima „Les Porrets-Saint-Georges“, das heute als „Nuits-Saint-Georges Premier Cru“ klassifiziert ist. Im Laufe der Generationen erweiterte das Weingut seine Lagen in der Côte de Nuits, der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise. Im Jahr 1934 gründeten Georges Faiveley und Camille Rodier vor dem Hintergrund der Weinbaukrise der 1930er Jahre die „Confrérie des Chevaliers du Tastevin“. Erwan Faiveley übernahm 2005 im Alter von 25 Jahren die Leitung des Familienweinguts. Jérôme Flous trat 2007 in das Weingut ein und übernahm dort die technische Leitung sowie die Weinbereitung. Eve Faiveley schloss sich ihrem Bruder 2014 im Weingut an; gemeinsam verkörpern sie die siebte Generation der Familie. Die Weinbereitungsanlagen in Mercurey und anschließend in Nuits-Saint-Georges wurden im Laufe der 2010er Jahre renoviert. Das Weingut begann im Juli 2022 mit der Umstellung seiner Weinberge auf biologischen Anbau und erhielt im Juli 2025 die Bio-Zertifizierung.
Chambertin-Clos-de-Bèze
Chambertin-Clos de Bèze ist eine physisch abgegrenzte Grand-Cru-Appellation, deren Parzellenfläche exakt der Lage „Clos de Bèze“ in Gevrey-Chambertin entspricht. Das Terroir umfasst einen nach Osten ausgerichteten Hang mit Hangfußparzellen im Herzen eines kleinen Amphitheaters. Die flachgründigen, gut drainierten, karbonathaltigen Ton-Kalkstein-Böden vereinen Schutt, Tone und roter Schluff. Sie überlagern hauptsächlich ein bajocisches Substrat aus Entrokenkalk und Mergelschichten.
- Gemeinde der Parzelle
- Gevrey-Chambertin
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name „Clos de Bèze“ erinnert an das ehemalige Weingut der Abbaye de Bèze, die den Ort bereits im 7. Jahrhundert besaß; der Begriff „Clos“ hat sich trotz des Verschwindens der Mauern erhalten.
- Exposition
- Levant, im Wesentlichen nach Osten ausgerichtet
- Hangneigung
- Hangfuß, im Herzen eines kleinen Amphitheaters
- Boden
- Flachgründige, karbonathaltige und drainierende Ton-Kalkstein-Böden mit Schutt, Tonen und rotem Schluff.
- Untergrund und Geologie
- Plateau aus hartem Bajocien-Entrokenkalk mit Mergelschichten; Bathonien im oberen Bereich.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 1.294000 ha
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Besitzer von drei Parzellen
- Ungefähres Alter der Reben
- Anpflanzungen in den Jahren 1949, 1955, 1966, 1983 und 2018 auf allen drei Parzellen.
Histoire de la parcelle
Der Clos de Bèze ist seit dem 7. Jahrhundert bekannt, und das BIVB datiert seinen Eintritt in die Geschichte auf das Jahr 640 als klösterlichen Besitz der Abbaye de Bèze. Anfang des 13. Jahrhunderts wurde er an das Domkapitel von Langres abgetreten und blieb bis zur Französischen Revolution in den Händen der Kanoniker, als er unter mehreren Eigentümern aufgeteilt wurde. Die Appellation d’Origine Contrôlée Chambertin-Clos de Bèze wurde durch das Dekret vom 31. Juli 1937 anerkannt; ihre abgegrenzte Parzellenfläche entspricht ausschließlich der Lage Clos de Bèze.
