Domaine Faiveley Chambertin Clos de Beze 2012 Bouteille (75cl)
Il Domaine Faiveley Chambertin-Clos-de-Bèze 2012 è un vino rosso di Borgogna, proveniente dal grand cru Chambertin-Clos-de-Bèze a Gevrey-Chambertin. Prodotto con uve 100% Pinot Noir, proviene dalla parcella Chambertin-Clos-de-Bèze. Jancis Robinson gli assegna 17,5/20 e ne consiglia la degustazione tra il 2018 e il 2036. La critica descrive un profilo profumato e vivace, sostenuto da note di mirtillo rosso croccante e un tocco di spezie del rovere molto discreto.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Faiveley
- Parcelle / Cru
- Chambertin-Clos-de-Bèze
- Millésime
- 2012
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Faiveley
La tenuta Faiveley è un’azienda a conduzione familiare con sede a Nuits-Saint-Georges dal 1825. Guidata da Eve ed Erwan Faiveley, rappresentanti della settima generazione, gestisce oltre 120 ettari distribuiti tra la Côte de Nuits, la Côte de Beaune e la Côte Chalonnaise. Il suo vigneto comprende, in particolare, appezzamenti classificati come grands crus e premiers crus, oltre a diversi monopoli.
- Proprietario
- Famille Faiveley
- Maître de chais
- Jérôme Flous
- Superficie (ha)
- 120.00 ha
Histoire du domaine
La Tenuta Faiveley fu fondata a Nuits-Saint-Georges nel 1825 da Pierre Faiveley, inizialmente come azienda di commercio di vini. La famiglia sviluppò poi progressivamente un proprio vigneto; nel 1834, in particolare, acquista 1,5 ettari nel climat dei Porrets-Saint-Georges, oggi classificato come Nuits-Saint-Georges premier cru. Nel corso delle generazioni, la tenuta estende i propri possedimenti nella Côte de Nuits, nella Côte de Beaune e nella Côte Chalonnaise. Nel 1934, Georges Faiveley e Camille Rodier fondarono la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, nel contesto della crisi vitivinicola degli anni ’30. Erwan Faiveley assunse la direzione della tenuta di famiglia nel 2005, all’età di 25 anni. Jérôme Flous entra a far parte dell’azienda nel 2007, assumendone la direzione tecnica e la supervisione della vinificazione. Eve Faiveley si unisce al fratello nell’azienda nel 2014; insieme rappresentano la settima generazione della famiglia. Gli impianti di vinificazione di Mercurey e successivamente di Nuits-Saint-Georges sono stati rinnovati nel corso degli anni 2010. L’azienda avvia la conversione dei propri vigneti all’agricoltura biologica nel luglio 2022 e ottiene la certificazione biologica nel luglio 2025.
Chambertin-Clos-de-Bèze
Chambertin-Clos de Bèze è una denominazione Grand Cru fisicamente delimitata, la cui area particellare corrisponde al solo lieu-dit "Clos de Bèze" a Gevrey-Chambertin. Il terroir occupa un pendio esposto a levante, con parcelle in piedi monte nel cuore di un piccolo anfiteatro. I suoli argilloso-calcarei, carbonatati, poco profondi e ben drenanti associano detriti, argille e limi rossi. Coprono principalmente un substrato bajociano di calcare a entrochi e livelli marnosi.
- Comune della parcella
- Gevrey-Chambertin
- Origine del nome della parcella
- Il nome "Clos de Bèze" richiama l'antica tenuta vinicola dell'Abbaye de Bèze, proprietaria del sito fin dal VII secolo; il termine "clos" è sopravvissuto nonostante la scomparsa dei suoi muri.
- Esposizione
- Levant, complessivamente a est
- Pendenza
- Piedmont, nel cuore di un piccolo anfiteatro
- Suolo
- Suoli argilloso-calcarei poco profondi, carbonatati e drenanti, con detriti, argille e limi rossi.
- Sottosuolo e geologia
- Ripiano di calcare duro a entrochi del Bajociano, con livelli marnosi; Batoniano verso la parte superiore.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 1.294000 ha
- Status di conduzione della parcella
- Proprietario di tre parcelle
- Età indicativa delle viti
- Impianti nel 1949, 1955, 1966, 1983 e 2018 sull'insieme delle tre parcelle.
Histoire de la parcelle
Il Clos de Bèze è noto fin dal VII secolo e il BIVB ne colloca l'ingresso nella storia nel 640 come proprietà monastica dell'Abbaye de Bèze. Ceduo al capitolo di Langres all'inizio del XIII secolo, è rimasto poi nelle mani dei canonici fino alla Rivoluzione francese, quando è stato frazionato tra più proprietari. L'appellation d'origine contrôlée Chambertin-Clos de Bèze è stata riconosciuta con il decreto del 31 luglio 1937; la sua area particellare delimitata corrisponde esclusivamente al lieu-dit Clos de Bèze.
