Domain Claude Dugat Lavaux St Jacques 2020 Bottle (75cl)
Domaine Claude Dugat Lavaux Saint-Jacques 2020 ist ein Premier-Cru-Rotwein aus Gevrey-Chambertin im Burgund. Produziert von der Domaine Claude Dugat, wird er ausschließlich aus Pinot Noir gekeltert. Diese Cuvée stammt von der Climat Lavaux Saint-Jacques, deren offizielle Schreibweise im Pflichtenheft der Appellation „Lavaut Saint-Jacques“ lautet; dieses Climat darf die Bezeichnung Gevrey-Chambertin Premier Cru ergänzen. Die Appellation Gevrey-Chambertin ist stillen Rotweinen vorbehalten.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Claude Dugat
- Parcelle / Cru
- Lavaux Saint-Jacques
- Millésime
- 2020
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Claude Dugat
Das Weingut Claude Dugat ist ein Familienbetrieb in Gevrey-Chambertin an der Côte de Nuits. Es bewirtschaftet etwa 6 Hektar Pinot Noir, verteilt auf regionale Appellationen, Gevrey-Chambertin, Premiers Crus und Grands Crus. Die Generation um Bertrand, Laetitia und Jeanne Dugat leitet heute das Familienweingut.
- Eigentümer
- Famille Dugat (SCEV Dugat Claude)
- Maître de chais
- Bertrand Dugat
- Fläche (ha)
- 6.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 24 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Familie Dugat ist seit mehreren Generationen im Weinbaugebiet Gevrey-Chambertin verwurzelt. Der Vater von Claude Dugat, Maurice, erwarb 1956 den ehemaligen „Cellier des Dîmes“, ein historisches Gebäude des Dorfes, das zum Zentrum des Familienbetriebs wurde. Claude Dugat folgte zunächst der Familientradition, die Produktion an den Weinhandel zu verkaufen. Um die Wende der 1990er Jahre baute er die Abfüllung und den Vertrieb der Weine unter eigenem Namen aus; in seiner heutigen Form ist das Weingut im Allgemeinen seit 1991 vertreten. Die bewirtschaftete Rebfläche umfasst etwa 6 Hektar in Gevrey-Chambertin, darunter insbesondere Parzellen in Lavaux-Saint-Jacques, Charmes-Chambertin, Chapelle-Chambertin und Griotte-Chambertin. Seit dem Jahrgang 2015 haben die Kinder von Claude Dugat die Leitung des Betriebs übernommen. Bertrand Dugat ist für die Kellerarbeit und die Weinbereitung zuständig, während Laetitia Dugat hauptsächlich in den Weinbergen tätig ist; Jeanne Dugat ist ebenfalls an der Leitung des Weinguts beteiligt.
Lavaux Saint-Jacques
Lavaut Saint-Jacques ist eine als Premier Cru klassifizierte Lage westlich des Dorfes Gevrey-Chambertin am Nordhang des Ausgangs der Combe de Lavaux. Nach Süd-Südosten ausgerichtet, erstreckt sie sich über eine Höhe von etwa 290 bis 315 Metern und weist einen sehr unregelmäßigen Hang auf. Ihr Muttergestein besteht hauptsächlich aus tonhaltigem Kalkstein, mit einem Bereich aus geschichtetem Schutt (grèzes litées) nahe dem Tal. Die Oberböden werden als flachgründig, tonig und stark rot gefärbt beschrieben, durchsetzt mit fossilhaltigen Gesteinsbrocken.
- Gemeinde der Parzelle
- Gevrey-Chambertin
- Herkunft des Parzellennamens
- Der offizielle Name des Climat lautet „Lavaut Saint-Jacques“, entsprechend der Katasterlage (lieu-dit) „Lavaut“. Der Name Lavaut leitet sich vermutlich von „val“ ab, einem alten Begriff für eine Senke oder ein Tal. Der Zusatz „Saint-Jacques“ wurde Lavaut zu Beginn der 1930er Jahre bei der rechtlichen Festlegung der Ursprungsbezeichnungen von Gevrey-Chambertin hinzugefügt.
- Exposition
- Süd-Südost
- Altitude
- 290–315 m
- Hangneigung
- Sehr unregelmäßig
- Boden
- Sehr roter, flachgründiger Tonboden mit fossilhaltigen Gesteinselementen
- Untergrund und Geologie
- Hauptsächlich aus tonhaltigem Kalkstein gebildetes Fundament mit einem nennenswerten Streifen aus geschichtetem Schutt (grèzes litées) in der Nähe der Combe de Lavaux
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.300000 ha
- Ungefähres Alter der Reben
- Laut einer Sekundärquelle um 1980 gepflanzt; ein Datenblatt des Jahrgangs 2016 beschreibt über 25 Jahre alte Reben.
Histoire de la parcelle
Unter dem Namen Lavaut wurde der Standort 1855 von Jules Lavalle als „Deuxième Cuvée“ eingestuft, ein Rang, der damals auch mehreren terroirs von Gevrey zugeschrieben wurde, die heute als Grands Crus klassifiziert sind. Der Zusatz „Saint-Jacques“ wurde zu Beginn der 1930er Jahre an den Namen Lavaut angehängt, während der Verfahren zur Festlegung der Ursprungsbezeichnungen der Gemarkung von Gevrey-Chambertin. Das Climat ist heute in der regulatorischen Liste der Climats aufgeführt, die die Appellation Gevrey-Chambertin Premier Cru ergänzen dürfen, unter der offiziellen Schreibweise „Lavaut Saint-Jacques“.
