Domain Claude Dugat Lavaux St Jacques 2020 Bottle (75cl)
Domaine Claude Dugat Lavaux Saint-Jacques 2020 é um vinho tinto Premier Cru de Gevrey-Chambertin, na Borgonha. Produzido pelo Domaine Claude Dugat, é elaborado exclusivamente com Pinot Noir. Esta cuvée provém do climat Lavaux Saint-Jacques, cuja grafia oficial no caderno de encargos da denominação é «Lavaut Saint-Jacques»; este climat pode acompanhar a menção Gevrey-Chambertin Premier Cru. A denominação Gevrey-Chambertin é reservada aos vinhos tintos tranquilos.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Claude Dugat
- Parcelle / Cru
- Lavaux Saint-Jacques
- Millésime
- 2020
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Claude Dugat
A Domaine Claude Dugat é uma propriedade familiar de Gevrey-Chambertin, na Côte de Nuits. Ela cultiva cerca de 6 hectares de pinot noir, distribuídos entre denominações regionais, Gevrey-Chambertin, premiers crus e grands crus. A geração formada por Bertrand, Laetitia e Jeanne Dugat é hoje responsável pela gestão da propriedade familiar.
- Proprietário
- Famille Dugat (SCEV Dugat Claude)
- Maître de chais
- Bertrand Dugat
- Área de superfície (ha)
- 6.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 24 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A família Dugat está estabelecida na região vinícola de Gevrey-Chambertin há várias gerações. O pai de Claude Dugat, Maurice, adquiriu em 1956 o antigo Cellier des Dîmes, edifício histórico da vila que se tornou o centro da exploração familiar. Claude Dugat seguiu inicialmente a tradição familiar de vender a produção a comerciantes. Na virada da década de 1990, ele desenvolveu o engarrafamento e a comercialização dos vinhos em seu próprio nome; a propriedade é geralmente apresentada em sua forma atual desde 1991. O vinhedo cultivado abrange cerca de 6 hectares em Gevrey-Chambertin, com parcelas, notadamente, em Lavaux-Saint-Jacques, Charmes-Chambertin, Chapelle-Chambertin e Griotte-Chambertin. Desde a safra de 2015, os filhos de Claude Dugat assumiram a gestão da propriedade. Bertrand Dugat é responsável pelo trabalho na adega e pela vinificação, enquanto Laetitia Dugat atua principalmente nas vinhas; Jeanne Dugat também participa da gestão da propriedade.
Lavaux Saint-Jacques
Lavaut Saint-Jacques é um climat classificado como Premier Cru, situado a oeste da vila de Gevrey-Chambertin, na vertente norte da saída da Combe de Lavaux. Com exposição sul-sudeste, estende-se aproximadamente de 290 a 315 metros de altitude e apresenta uma inclinação muito irregular. Sua rocha-mãe é constituída principalmente de calcário argiloso, com uma zona de cascalho estratificado (grèzes litées) perto do vale. Os solos superficiais são descritos como pouco profundos, argilosos e fortemente avermelhados, contendo elementos rochosos fossilíferos.
- Comuna da parcela
- Gevrey-Chambertin
- Origem do nome da parcela
- O nome oficial do climat é "Lavaut Saint-Jacques", correspondendo ao lieu-dit cadastral "Lavaut". Acredita-se que Lavaut derive de "val", um termo antigo que designa um relevo em depressão ou um vale. O componente "Saint-Jacques" foi adicionado a Lavaut durante a fixação judicial das denominações de origem de Gevrey-Chambertin no início da década de 1930.
- Exposição
- Sul-sudeste
- Altitude
- 290–315 m
- Inclinação
- Muito irregular
- Solo
- Terra argilosa muito vermelha e pouco profunda, contendo elementos rochosos fossilíferos
- Subsolo e geologia
- Base formada principalmente por calcário argiloso, com uma faixa notável de cascalho estratificado (grèzes litées), constituído de detritos, próximo à Combe de Lavaux
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.300000 ha
- Idade indicativa das vinhas
- Plantio indicado por volta de 1980 por uma fonte secundária; uma ficha técnica da safra 2016 descreve vinhas com mais de 25 anos.
Histoire de la parcelle
Sob o nome de Lavaut, o local foi classificado como "Deuxième Cuvée" por Jules Lavalle em 1855, patente então atribuída também a vários terroirs de Gevrey hoje classificados como Grands Crus. O complemento "Saint-Jacques" foi acoplado ao nome Lavaut no início da década de 1930, durante os procedimentos que fixaram as denominações de origem da região vinícola de Gevrey-Chambertin. Atualmente, o climat figura na lista regulamentar dos climats que podem complementar a denominação Gevrey-Chambertin Premier Cru, sob a ortografia oficial "Lavaut Saint-Jacques".
