Domain Claude Dugat Lavaux St Jacques 2020 Bottle (75cl)
Domaine Claude Dugat Lavaux Saint-Jacques 2020은 부르고뉴 쥬브레 샹베르탱의 프리미에 크뤼 레드 와인입니다. 도메인 클로드 뒤가가 생산하며 피노 누아만 100% 사용하여 양조됩니다. 이 뀌베는 라보 샹 자크(Lavaux Saint-Jacques) 끌리마에서 유래하며, 아펠라시옹 생산 규정상의 공식 표기는 'Lavaut Saint-Jacques'입니다. 이 끌리마명은 쥬브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 명칭과 함께 표기할 수 있습니다. 쥬브레 샹베르탱 아펠라시옹은 스틸 레드 와인에만 한정됩니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Claude Dugat
- Parcelle / Cru
- Lavaux Saint-Jacques
- Millésime
- 2020
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Claude Dugat
도멘 클로드 뒤가(Domaine Claude Dugat)는 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 제브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin)에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 이 와이너리는 지역 아펠라시옹, 제브레-샹베르탱, 프리미에 크뤼(premiers crus), 그랑 크뤼(grands crus)에 걸쳐 약 6헥타르의 피노 누아 포도밭을 경작하고 있습니다. 현재 베르트랑, 라에티시아, 쟌느 두가 세 자매가 가족 와이너리를 이끌고 있습니다.
- 소유자
- Famille Dugat (SCEV Dugat Claude)
- Maître de chais
- Bertrand Dugat
- 표면적(ha)
- 6.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 24 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
두가(Dugat) 가문은 여러 세대에 걸쳐 제브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin) 포도밭에 뿌리를 내리고 있습니다. 클로드 두가(Claude Dugat)의 아버지 모리스(Maurice)는 1956년, 마을의 역사적인 건물이자 이후 가족 경영의 중심지가 된 옛 ‘셀리에 데 딤(Cellier des Dîmes)’을 인수했습니다. 클로드 뒤가(Claude Dugat)는 처음에는 생산량을 와인 중개상에게 판매하는 가족의 관행을 따랐습니다. 1990년대 초반에 이르러 그는 자신의 이름으로 와인을 병입하고 판매하기 시작했으며, 이 도멘은 1991년부터 대체로 현재의 형태로 운영되고 있습니다. 운영 중인 포도밭은 제브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin)에 약 6헥타르에 달하며, 특히 라보-생-자크(Lavaux-Saint-Jacques), 샤르메-샹베르탱(Charmes-Chambertin), 샤펠-샹베르탱(Chapelle-Chambertin), 그리오트-샹베르탱(Griotte-Chambertin)에 포도밭을 보유하고 있습니다. 2015년산부터 클로드 뒤가(Claude Dugat)의 자녀들이 도메인의 운영을 이어받았습니다. 베르트랑 뒤가(Bertrand Dugat)는 와인 저장고 관리와 양조를 담당하고 있으며, 라에티시아 뒤가(Laetitia Dugat)는 주로 포도밭 관리에 참여하고, 잔 뒤가(Jeanne Dugat)도 도메인 경영에 동참하고 있습니다.
Lavaux Saint-Jacques
Lavaut Saint-Jacques는 제브레샹베르탱 마을 서쪽, Combe de Lavaux 협곡 입구의 북쪽 측면에 위치한 프리미에 크뤼(Premier Cru) 등급의 끌리마입니다. 남남동향이며 대략 290~315미터의 고도에 걸쳐 있고 매우 불규칙한 경사를 보입니다. 모암은 주로 점토질 석회암으로 이루어져 있으며, 협곡 근처에는 층상 쇄설물(grèzes litées) 지대가 있습니다. 표면 토양은 얕고 점토질이며 붉은빛이 강하고 화석이 포함된 암석 조각들을 포함하고 있는 것으로 기술되어 있습니다.
- 포도밭 코뮌
- Gevrey-Chambertin
- 포도밭 이름의 유래
- 이 끌리마의 공식 명칭은 "Lavaut Saint-Jacques"이며, 지적도상의 리외 디(lieu-dit)인 "Lavaut"에 해당합니다. 'Lavaut'는 움푹 패인 지형이나 계곡을 뜻하는 고어인 'val'에서 유래한 것으로 여겨집니다. 'Saint-Jacques'라는 명칭은 1930년대 초반 제브레샹베르탱의 원산지 명칭이 법적으로 확정될 때 Lavaut에 추가되었습니다.
- 노출 방향
- 남남동
- Altitude
- 290–315 m
- 경사
- 매우 불규칙함
- 토양
- 화석화된 암석 요소를 포함하고 있는, 매우 붉고 얕은 점토질 토양
- 심토 및 지질
- 주로 점토질 석회암으로 형성된 기반암, 그리고 Combe de Lavaux 인근에 붕류토로 이루어진 주목할 만한 층상 쇄설물(grèzes litées)띠가 존재함
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 0.300000 ha
- 포도나무 수령(참고)
- 보조 출처에 따르면 1980년경에 식재되었으며, 2016 빈티지 기술서에는 25년 이상 된 수령의 포도나무로 기재되어 있습니다.
Histoire de la parcelle
Lavaut라는 이름으로 이 부지는 1855년 쥘 라발(Jules Lavalle)에 의해 'Deuxième Cuvée'로 분류되었으며, 이 등급은 당시 현재 그랑 크뤼로 분류되는 제브레의 여러 떼루아에도 부여되었습니다. 'Saint-Jacques'라는 부가어는 1930년대 초반 제브레샹베르탱의 원산지 명칭을 확정 짓는 절차 동안 Lavaut라는 이름에 덧붙여졌습니다. 이 끌리마는 오늘날 공식 표기인 "Lavaut Saint-Jacques"에 따라 Gevrey-Chambertin Premier Cru 명칭을 보완할 수 있는 규정상의 끌리마 목록에 등재되어 있습니다.
