Domaine Arnoux Lachaux Romanee Saint Vivant 2021 Bouteille (75cl)
Le Domaine Arnoux-Lachaux Romanée-Saint-Vivant 2021 ist ein Burgunder Rotwein, erzeugt in Vosne-Romanée. Stauchend von der Parzelle Romanée-Saint-Vivant und als Grand Cru de Bourgogne klassifiziert, wird er ausschließlich aus Pinot Noir vinifiziert. Das Weingut, 1858 in Vosne-Romanée gegründet, wird heute von Florence Arnoux-Lachaux gemeinsam mit ihrem Sohn Charles Lachaux geleitet. Dieser Jahrgang weist einen Alkoholgehalt von 13,5 % auf.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Domaine Arnoux Lachaux
- Parcelle / Cru
- Romanée-Saint-Vivant
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Arnoux Lachaux
Die Domaine Arnoux-Lachaux ist ein 14 Hektar großer Familienbetrieb mit Sitz in Vosne-Romanée in der Côte de Nuits. Das 1858 gegründete Weingut wird heute von Florence Arnoux-Lachaux geleitet, wobei ihr Sohn Charles Lachaux für die Weinberge und die Weinbereitung verantwortlich ist. Der Weinberg wird nach den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft und der Biodynamik bewirtschaftet.
- Eigentümer
- Florence Arnoux-Lachaux
- Maître de chais
- Charles Lachaux
- Fläche (ha)
- 14.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Das Weingut wurde 1858 in Vosne-Romanée gegründet und entstand aus dem Zusammenschluss der Winzerfamilien Arnoux und Salbreux. Später trug sie den Namen Domaine Robert Arnoux, als Robert Arnoux den Betrieb 1957 nach dem Tod seines Vaters Charles Arnoux übernahm. Robert Arnoux baute ab Ende der 1950er- und Anfang der 1960er-Jahre die Abfüllung auf dem Weingut aus. Nach seinem Tod im Februar 1995 führten seine Tochter Florence Arnoux und ihr Ehemann Pascal Lachaux den Betrieb weiter. Seit dem Jahrgang 2007 trägt das Weingut den Namen Domaine Arnoux-Lachaux. Charles Lachaux trat 2011 in den Familienbetrieb ein und ist seit dem Jahrgang 2012 für die Weinbereitung verantwortlich. Unter seiner Führung hat das Weingut Praktiken eingeführt, zu denen biodynamischer Anbau, ökologische Weidehaltung, Gobelet-Schnitt, höhere Spalierführung und der Verzicht auf das Ausgeizen gehören. Die Weinbereitung erfolgt seit 2012 mit ganzen Trauben, bei kurzen Gärzeiten und minimalen Eingriffen. Ab der Ernte 2022 hat das Weingut die Eichenfässer für den Ausbau durch Steinzeugbehälter ersetzt.
Romanée-Saint-Vivant
Romanée-Saint-Vivant ist ein physisch abgegrenztes Climat von Vosne-Romanée, dem eine Grand-Cru-Appellation für Rotweine entspricht. Es liegt auf einer leichten Vorbergstufe über dem Dorf zwischen 247 und 260 Metern Höhe und neigt sich in sanftem Gefälle nach Osten. Seine flachgründigen, tonigen, karbonathaltigen und eisenoxidreichen Böden ruhen auf einem drainierenden Kalkstein-Untergrund, wobei im östlichen Teil eine Konglomeratbildung vorliegt.
- Gemeinde der Parzelle
- Vosne-Romanée
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name „Romanée de Saint-Vivant“ ist seit 1765 belegt. „Romanée“ wurde von einer kleinen Nachbarparzelle übernommen, während „Saint-Vivant“ an das kluniazensische Kloster erinnert, den historischen Eigentümer des Weinbergs.
- Exposition
- nach Osten
- Altitude
- 247–260 m
- Hangneigung
- sanftes Gefälle auf einer leichten Geländestufe
- Boden
- Weniger entwickelte, karbonatische und flachgründige Böden, stark tonig, reich an Eisenoxiden; Kolluvium aus Schutt, Tonen und Schluff.
- Untergrund und Geologie
- Bajocien-Entroquitkalke; im Osten ein Konglomerat aus Kalksteinblöcken in einer lachsrosa Mergelmatrix.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.350000 ha
- Erwerbsjahr der Parzelle
- 1984
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Eigentümer
- Ungefähres Alter der Reben
- Reben gepflanzt 1926.
Histoire de la parcelle
Das kluniazensische Kloster Saint-Vivant besaß bereits im Mittelalter ein Weingut in Vosne, das aus im Jahr 1512 präzise verzeichneten Clos bestand. Das heutige Climat vereint die früheren Cloux des Neuf Journaux, des Quatre Journaux und du Moytant. Während der Französischen Revolution als Kirchengut konfisziert, wurde es von der Familie Marey-Monge erworben, die es bis 1898 behielt, bevor es teilweise aufgeteilt wurde. Bereits in den Klassifikationen von 1816, 1855 und 1860 in die obersten Kategorien eingestuft, wurde Romanée-Saint-Vivant am 11. September 1936 als Appellation d'Origine Contrôlée anerkannt.
