Domaine Arnoux Lachaux Romanee Saint Vivant 2021 Bouteille (75cl)
Le Domaine Arnoux-Lachaux Romanée-Saint-Vivant 2021 é um vinho tinto da Borgonha produzido em Vosne-Romanée. Oriundo do parcel Romanée-Saint-Vivant e classificado como Grand Cru de Bourgogne, é elaborado exclusivamente com Pinot Noir. O domaine, fundado em Vosne-Romanée em 1858, é atualmente gerido por Florence Arnoux-Lachaux juntamente com o seu filho Charles Lachaux. Esta safra apresenta um teor alcoólico de 13,5%.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Domaine Arnoux Lachaux
- Parcelle / Cru
- Romanée-Saint-Vivant
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Arnoux Lachaux
A Domaine Arnoux-Lachaux é uma propriedade familiar de 14 hectares situada em Vosne-Romanée, na Côte de Nuits. Fundada em 1858, é hoje dirigida por Florence Arnoux-Lachaux, juntamente com seu filho Charles Lachaux, responsável pelas vinhas e pela vinificação. O vinhedo é conduzido de acordo com práticas de agricultura regenerativa e biodinâmica.
- Proprietário
- Florence Arnoux-Lachaux
- Maître de chais
- Charles Lachaux
- Área de superfície (ha)
- 14.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A propriedade foi fundada em Vosne-Romanée em 1858, a partir da união das famílias de viticultores Arnoux e Salbreux. Posteriormente, passou a chamar-se Domaine Robert Arnoux, quando Robert Arnoux assumiu a gestão da propriedade em 1957, após o falecimento de seu pai, Charles Arnoux. Robert Arnoux desenvolveu o engarrafamento na propriedade a partir do final da década de 1950 e início da década de 1960. Após seu falecimento, em fevereiro de 1995, sua filha Florence Arnoux e seu marido, Pascal Lachaux, deram continuidade à exploração. A propriedade passou a se chamar Domaine Arnoux-Lachaux a partir da safra de 2007. Charles Lachaux ingressou na exploração familiar em 2011 e é responsável pela vinificação desde a safra de 2012. Sob sua liderança, a propriedade adotou práticas que incluem a biodinâmica, o pastoreio ecológico, a poda em forma de taça, treliças mais altas e a interrupção da poda de ramos laterais. A vinificação é realizada com uvas inteiras desde 2012, com maceração curta e intervenção limitada. A partir da safra de 2022, a propriedade substituiu os barris de carvalho por recipientes de grés para o envelhecimento.
Romanée-Saint-Vivant
Romanée-Saint-Vivant é um climat fisicamente demarcado de Vosne-Romanée que corresponde a uma denominação Grand Cru reservada para vinhos tintos. Situado em um leve planalto de sopé que domina a vila, entre 247 e 260 metros, desce em declive suave em direção ao nascente. Seus solos pouco espessos, argilosos, carbonatados e ricos em óxidos de ferro cobrem um subsolo calcário drenante, com uma formação conglomerática em sua parte oriental.
- Comuna da parcela
- Vosne-Romanée
- Origem do nome da parcela
- O nome "Romanée de Saint-Vivant" é atestado em 1765. "Romanée" foi emprestado de uma pequena parcela vizinha, enquanto "Saint-Vivant" lembra o mosteiro cluniacense, proprietário histórico do vinhedo.
- Exposição
- para o nascente
- Altitude
- 247–260 m
- Inclinação
- declive suave em um leve planalto
- Solo
- Solos pouco evoluídos, carbonatados e pouco espessos, fortemente argilosos, ricos em óxidos de ferro; colúvios de encosta, argilas e siltes.
- Subsolo e geologia
- Calcários com entrocos do Bajociano; a leste, conglomerado de blocos calcários em uma matriz margosa rosa salmão.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.350000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 1984
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário
- Idade indicativa das vinhas
- Vinhas plantadas em 1926.
Histoire de la parcelle
O mosteiro cluniacense de Saint-Vivant possuía desde a Idade Média uma propriedade vinícola em Vosne, constituída de clos precisamente listados em 1512. O climat atual reúne os antigos Cloux des Neuf Journaux, des Quatre Journaux e du Moytant. Confiscado como bem eclesiástico durante a Revolução Francesa, foi adquirido pela família Marey-Monge, que o manteve até 1898 antes de sua divisão parcial. Já colocado nas primeiras categorias das classificações de 1816, 1855 e 1860, Romanée-Saint-Vivant foi reconhecido como denominação de origem controlada em 11 de setembro de 1936.
