Domaine Ramonet Saint Aubin En Remilly 2018 Flasche (75cl)
Der Domaine Ramonet Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2018 ist ein weißer Burgunder, produziert von Domaine Noel Ramonet in der Appellation Saint-Aubin. Zu 100 % aus Chardonnay und von der Parzelle En Remilly stammend, ist er als Burgundy 1er Cru klassifiziert. The Wine Advocate bewertet ihn mit 90/100 Punkten und empfiehlt ihn zwischen 2020 und 2030. Die Publikation beschreibt einen gehaltvollen und seidigen Wein, getragen von reifer Frucht und lebendiger Säure, mit einem ausdrucksstarken Abgang.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Saint Aubin
- Producteur / Domaine
- Domaine Noel Ramonet
- Parcelle / Cru
- En Remilly (Saint Aubin)
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine Noel Ramonet
Das Weingut Noël Ramonet & Fils ist ein Produzent aus Chassagne-Montrachet an der Côte de Beaune, der aus der Familie Ramonet hervorgegangen ist. Ab dem Jahrgang 2023 keltern Michael und Pierre-François Ramonet ihre eigenen Weine aus 2,2 Hektar familieneigenen Rebflächen, die sich insbesondere in Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet befinden. Das Weingut produziert ausschließlich Weißweine.
- Eigentümer
- Angélique Pansin Ramonet, Michael Ramonet et Pierre-François Ramonet (famille Ramonet)
- Maître de chais
- Michael Ramonet et Pierre-François Ramonet
- Fläche (ha)
- 2.20 ha
Histoire du domaine
Die Familiengeschichte ist untrennbar mit der Geschichte des Weinguts Ramonet verbunden, das Ende der 1920er Jahre von Pierre Ramonet in Chassagne-Montrachet gegründet wurde. Sein Sohn André führte anschließend den Familienbetrieb weiter, bevor sich seine Söhne Noël und Jean-Claude ab 1984 dort engagierten. Nach dem Tod von André im Jahr 2011 übernahmen die beiden Brüder die Leitung des historischen Weinguts. Nach der Weinlese 2013 widmete sich Noël Ramonet der Bewirtschaftung seiner eigenen Parzellen, deren Trauben damals von seinem Bruder Jean-Claude zu Wein verarbeitet wurden. Die Gesellschaft bürgerlichen Rechts für Weinbau „Domaine Noël Ramonet et Fils“ wurde am 12. September 2013 gegründet. Im Jahr 2023 übernahmen Michael und Pierre-François Ramonet, die Söhne von Noël, 2,2 Hektar der damals in diesem Familienzweig bewirtschafteten 9 Hektar und begannen unter dem Namen „Domaine Noël Ramonet & Fils“ mit der eigenen Weinbereitung. Der Jahrgang 2023 ist somit der erste Jahrgang, der unter diesem Namen vermarktet wird. Seit dem 30. September 2024 sind Angélique Pansin Ramonet, Michael Ramonet und Pierre-François Ramonet die Geschäftsführer der SCEA und treten damit die Nachfolge von Noël Ramonet an.
En Remilly (Saint Aubin)
En Remilly ist eine abgegrenzte Lage (Climat) in Saint-Aubin, die offiziell den Status eines Premier Cru für Weiß- und Rotweine genießt. Sie liegt südöstlich des Weilers Gamay am Hang nahe den Grenzen von Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet. Die dokumentierten Sektoren sind hauptsächlich nach Süden oder Südwesten ausgerichtet und weisen flachgründige, steinige bis kieselhaltige Kalksteinböden auf, die manchmal als tonhaltige Kalkböden beschrieben werden.
- Gemeinde der Parzelle
- Saint-Aubin
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name „Remilly“ leitet sich angeblich von Romilius ab, dem Namen eines gallorömischen Grundbesitzers.
- Exposition
- Süd bis Südwest je nach dokumentierten Sektoren
- Boden
- Flachgründige, steinige Kalksteinböden, lokal tonhaltige Kalkböden.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.500000 ha
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Teilpacht
Histoire de la parcelle
Die Appellation Saint-Aubin wurde 1937 anerkannt; das INAO führt En Remilly heute unter seinen als Premier Cru klassifizierten Climats. Das Tal von Saint-Aubin bildete bereits vor dem Jahr 1000 einen Kommunikationsweg, und die Produktion von Feinwein im Mittelalter an den Hängen nahe Gamay gilt als wahrscheinlich, auch wenn eine spezifische Geschichte von En Remilly durch die konsultierten Quellen nicht genau belegt ist.
