Chapoutier Saint Joseph Les Granits 2006
Der Chapoutier Saint-Joseph Les Granits 2006 ist ein Rotwein aus der Rhône-Tal, hergestellt von der Domaine Chapoutier in der Appellation Saint-Joseph. Diese Cuvée besteht zu 100 % aus Syrah. Les Granits stammt aus einer Selektion alter Reben, die auf kargen, steinigen Granitböden wurzeln. Die Vinifikation basiert auf vollständiger Entrappung und einer langsamen Gärung in kleinen Betontanks; der Ausbau erfolgt anschließend 16 bis 18 Monate lang in Fässern.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- Original Holzkiste von 12
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Saint Joseph
- Producteur / Domaine
- Domaine Chapoutier
- Cuvée
- Les Granits
- Millésime
- 2006
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Syrah
Domaine Chapoutier
Das in Tain-l’Hermitage ansässige Familienunternehmen unter der Leitung von Michel Chapoutier ist ein Winzer und Weinhändler, dessen historische Wurzeln im nördlichen Rhône-Tal liegen. Unter der Leitung von Michel Chapoutier bewirtschaftet das Unternehmen Weinberge in mehreren französischen Regionen sowie im Ausland und produziert insbesondere in den großen Appellationen der Rhône. Die eigenen Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet.
- Eigentümer
- Famille Chapoutier (Michel Chapoutier)
- Maître de chais
- Clément Bartschi
- Fläche (ha)
- 450.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 10 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Ursprünge des Hauses reichen bis ins Jahr 1808 zurück, als „Calvet et Compagnie“ in der Rue de l’Hermitage in Tain gegründet wurde. Im Jahr 1897 schloss sich Marius Chapoutier mit Rodolphe Delépine zu „Delépine et Chapoutier“ zusammen, das seine Weine damals in die Niederlande, die Schweiz und nach Deutschland exportierte. Nach dem Ausscheiden von Delépine im Jahr 1922 benannte Marius das Unternehmen in „Chapoutier et Compagnie“ um. Im Jahr 1928 erwarb er das Weingut La Ciboise und ließ 1929 am Fuße des Hermitage-Hügels eine neue Kellerei errichten. Nach seinem Tod im Jahr 1937 trat sein Sohn Marc seine Nachfolge an. Im Jahr 1955 gab Marc dem Haus den Namen „M. Chapoutier“. Michel Chapoutier übernahm 1990 die Leitung des Unternehmens, nachdem er 1989 die ersten Parzellenselektionen auf den Markt gebracht hatte. Damit begann die Umstellung des Weinbergs auf biodynamischen Anbau. Unter seiner Leitung erwarb das Haus ab 1998 schrittweise Weingüter und Weinberge in Australien, im Jahr 2000 im Roussillon, 2007 in Portugal sowie insbesondere im Elsass und in Spanien. Mathilde und Maxime Chapoutier sind Michel und Corinne Chapoutier im Familienunternehmen beigetreten; Clément Bartschi ist dort derzeit als Kellermeister tätig.
Les Granits
Les Granits ist eine Parzellenselektion von Saint-Joseph, die in Rot und Weiß vermarktet wird. Der Rotwein basiert auf alten Syrah-Rebstöcken und der Weißwein auf Marsanne, angepflanzt an Granithängen im historischen Sektor der Appellation. Beide Weine streben nach einem konzentrierten und langlebigen Ausdruck dieses Terroirs.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Der Name verweist auf die sehr armen und steinigen Granitböden, aus denen die beiden Ausbauten der Cuvée hervorgehen.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 1995
- Stil der Cuvée
- Der Rotwein zeigt im Allgemeinen einen tiefen, strukturierten, rauchigen und peffrigen Ausdruck der Syrah mit großem Reifepotenzial. Der Weißwein verbindet Fülle und Textur mit einem mineralischen, frischen und oft salinen Ausdruck der Marsanne, der sich mit zunehmendem Alter zu honigartigen Nuancen entwickelt.
- Positionierung im Sortiment
- Hochwertige Parzellenselektion von Saint-Joseph, integriert in die Kollektion Fac & Spera von M. CHAPOUTIER.
Histoire de la cuvée
Les Granits ist seit dem Jahrgang 1995 in Rot und Weiß dokumentiert. Das Haus integriert ihn heute in Fac & Spera, seine Palette von Parzellenselektionen, die als präziser Ausdruck einer Parzelle und ihres Terroirs konzipiert sind.
