Chapoutier La Mordoree 1997
Chapoutier La Mordorée 1997 ist ein Rotwein aus der Côte-Rôtie im Rhônetal, erzeugt von der Domaine Chapoutier. Diese Cuvée wird sortenrein aus Syrah gekeltert. Sie stammt von einer Parzelle am Rande der Côte Blonde mit über 60 Jahre alten Reben auf chloritischen und eisenhaltigen Glimmerschieferböden, die mit Löss durchsetzt sind. Das komplett entrappte Lesegut wird im Betontank vinifiziert, gefolgt von einer 14- bis 18-monatigen Reifezeit in 225-Liter-Fässern.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Côte Rôtie
- Producteur / Domaine
- Domaine Chapoutier
- Cuvée
- La Mordorée
- Millésime
- 1997
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Syrah
Domaine Chapoutier
Das in Tain-l’Hermitage ansässige Familienunternehmen unter der Leitung von Michel Chapoutier ist ein Winzer und Weinhändler, dessen historische Wurzeln im nördlichen Rhône-Tal liegen. Unter der Leitung von Michel Chapoutier bewirtschaftet das Unternehmen Weinberge in mehreren französischen Regionen sowie im Ausland und produziert insbesondere in den großen Appellationen der Rhône. Die eigenen Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet.
- Eigentümer
- Famille Chapoutier (Michel Chapoutier)
- Maître de chais
- Clément Bartschi
- Fläche (ha)
- 450.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 10 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Ursprünge des Hauses reichen bis ins Jahr 1808 zurück, als „Calvet et Compagnie“ in der Rue de l’Hermitage in Tain gegründet wurde. Im Jahr 1897 schloss sich Marius Chapoutier mit Rodolphe Delépine zu „Delépine et Chapoutier“ zusammen, das seine Weine damals in die Niederlande, die Schweiz und nach Deutschland exportierte. Nach dem Ausscheiden von Delépine im Jahr 1922 benannte Marius das Unternehmen in „Chapoutier et Compagnie“ um. Im Jahr 1928 erwarb er das Weingut La Ciboise und ließ 1929 am Fuße des Hermitage-Hügels eine neue Kellerei errichten. Nach seinem Tod im Jahr 1937 trat sein Sohn Marc seine Nachfolge an. Im Jahr 1955 gab Marc dem Haus den Namen „M. Chapoutier“. Michel Chapoutier übernahm 1990 die Leitung des Unternehmens, nachdem er 1989 die ersten Parzellenselektionen auf den Markt gebracht hatte. Damit begann die Umstellung des Weinbergs auf biodynamischen Anbau. Unter seiner Leitung erwarb das Haus ab 1998 schrittweise Weingüter und Weinberge in Australien, im Jahr 2000 im Roussillon, 2007 in Portugal sowie insbesondere im Elsass und in Spanien. Mathilde und Maxime Chapoutier sind Michel und Corinne Chapoutier im Familienunternehmen beigetreten; Clément Bartschi ist dort derzeit als Kellermeister tätig.
La Mordorée
La Mordorée ist ein roter Côte-Rôtie aus der Reihe der Sélections Parcellaires von M. Chapoutier. Er wird ausschließlich aus Syrah hergestellt und vereint Trauben aus den Lieux-dits Côte Blonde und Côte Brune im Herzen der Hanglagen. Diese beiden Terroirs vereinen insbesondere Gneis sowie chloritische und eisenhaltige Glimmerschiefer.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 1989
- Stil der Cuvée
- Ein vollmundiger, dichter und eleganter Côte-Rôtie, strukturiert durch seidige Tannine, mit einem im Allgemeinen floralen, würzigen Profil, das von schwarzen Früchten, Olive und rauchigen Nuancen geprägt ist. Es ist ein langlebiger Wein, der das Gleichgewicht zwischen der Tiefe der Côte Brune und dem floralen Ausdruck der Côte Blonde sucht.
- Positionierung im Sortiment
- Hochwertige Sélection Parcellaire von M. Chapoutier in Côte-Rôtie.
Histoire de la cuvée
Die Cuvée ist ab dem Jahrgang 1989 dokumentiert. Sie gehört dauerhaft zu den Sélections Parcellaires des Hauses und spiegelt heute die Verbindung der Terroirs Côte Blonde und Côte Brune wider.
