Chapoutier La Mordoree 1997
シャプティエ・ラ・モルドレ 1997は、ローヌ渓谷のコート・ロティでドメーヌ・シャプティエによって生産される赤ワインです。シラー種のみから造られるこのキュヴェは、コート・ブロンンの境界に位置し、樹齢60年以上の古木が植えられた緑泥石や鉄分を多く含む雲母片岩とレス（黄土）が混ざった土壌の区画から生まれます。完全に除梗されたブドウはコンクリートタンクで発酵され、225リットルの樽で14〜18ヶ月間熟成されます。
ご案内するボトル
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
ワインの詳細
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Côte Rôtie
- Producteur / Domaine
- Domaine Chapoutier
- Cuvée
- La Mordorée
- Millésime
- 1997
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Syrah
Domaine Chapoutier
タン・ル・エルミタージュに拠点を置く家族経営のメゾンであるシャプティエ社は、北ローヌに歴史的なルーツを持つ生産者兼ネゴシアンです。 ミシェル・シャプティエ氏が率いる同社は、フランスの複数の地域や海外でブドウ畑を所有・運営しており、特にローヌ地方の主要なアペラシオンでワインを生産しています。自社畑ではバイオダイナミック農法を採用しています。
- オーナー
- Famille Chapoutier (Michel Chapoutier)
- Maître de chais
- Clément Bartschi
- 表面積（ヘクタール）
- 450.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- environ 10 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
このメゾンの起源は1808年に遡り、テンのエルミタージュ通りに「カルヴェ・エ・コンパニー」が設立されたことに始まります。 1897年、マリウス・シャプティエはロドルフ・ドゥレピンと提携し、「ドゥレピン・エ・シャプティエ」を設立しました。同社は当時、オランダ、スイス、ドイツへワインを輸出していました。 1922年にデレパンが退社した後、マリウスは社名を「シャプティエ・エ・コンパニー」に変更しました。1928年にラ・シボワーズの所有権を取得し、1929年にはエルミタージュの丘のふもとに新しい醸造所を建設しました。 1937年に彼が亡くなると、息子のマルクが後を継ぎました。1955年、マルクは社名を「M.シャプティエ」と改めました。ミシェル・シャプティエは、1989年に初の区画別セレクションを発売した後、1990年に会社の経営を引き継ぎました。 これを機に、ブドウ畑のバイオダイナミック農法への転換が始まりました。彼の指揮の下、同社は1998年からオーストラリア、2000年にルシヨン、2007年にポルトガル、そして特にアルザスやスペインなどで、段階的にドメーヌやブドウ畑を取得していきました。 マチルドとマキシム・シャプティエは、ミシェルとコリーヌ・シャプティエと共にこの家族経営の企業に加わりました。また、クレマン・バルチは現在、セラーマスターを務めています。
La Mordorée
La Mordorée は、M. Chapoutier の Sélections Parcellaires シリーズによる赤の Côte-Rôtie です。シラー種のみから造られ、急斜面の中心にある lieux-dits の Côte Blonde と Côte Brune のブドウをブレンドしています。これら2つのテロワールは、特に片麻岩（gneiss）および緑泥石・含鉄雲母片岩を組み込んでいます。
- キュヴェ創設年
- 1989
- キュヴェのスタイル
- 豊満で濃密かつエレガントな Côte-Rôtie であり、絹のようなタンニンによって構成され、黒果実、オリーブ、スモーキーなニュアンスを伴う、総じてフローラルでスパイシーなプロファイルを持っています。Côte Brune の深みと Côte Blonde のフローラルな表現とのバランスを追求した、長期熟成型のワインです。
- ラインナップ内での位置づけ
- Côte-Rôtie における M. Chapoutier の最高級 Sélection Parcellaire です。
Histoire de la cuvée
このキュヴェは1989年ヴィンテージから記録されています。メゾンヌの Sélections Parcellaires の中核を長年にわたり担っており、現在は Côte Blonde と Côte Brune のテロワールの融合を表現しています。
