Arnaud Ente Bourgogne Aligote 2018 Magnum (150cl)
Der Arnaud Ente Bourgogne Aligoté 2018 ist ein weißer Burgunder vom Domaine Arnaud Ente, vinifiziert aus Aligoté. Diese Cuvée, die als die letzte des Weinguts angekündigt wurde, erhielt 89/100 Punkte von The Wine Advocate mit einem Trinkfenster von 2022 bis 2042 sowie 17/20 Punkte von Jancis Robinson, zu genießen von 2021 bis 2028. Kritiker heben ein lebhaftes und intensives Profil hervor, das Zitrusfrüchte, weiße Blüten, mineralische Noten und eine hohe Säure vereint, getragen von einem langen Abgang und einer dichten Substanz.
La bouteille proposée
- Format
- Magnumflasche (150cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine Arnaud Ente
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100 % Aligoté
Domaine Arnaud Ente
Das Weingut Arnaud Ente ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Meursault an der Côte de Beaune. Es bewirtschaftet vier Hektar Rebfläche und produziert Burgunderweine, insbesondere aus den Appellationen Meursault und Puligny-Montrachet. Arnaud Ente arbeitet heute an der Seite seines Sohnes Pierre, der sich für die Fortführung des Familienbetriebs einsetzt.
- Eigentümer
- Famille Ente (Arnaud, Marie-Odile et Pierre Ente)
- Maître de chais
- Arnaud Ente
- Fläche (ha)
- 4.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 15 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Arnaud Ente, Enkel eines Winzers, strebte zunächst eine wissenschaftliche Laufbahn an, bevor er sich dem Weinbau zuwandte. Im Jahr 1992 übernahm er die Weinberge seiner Schwiegerfamilie in Meursault, wo sein Schwiegervater Philippe Thévenot als Winzer tätig war. Das Weingut entstand auf der Grundlage dieser Familienparzellen an der Côte de Beaune. Arnaud Ente baute den Betrieb anschließend gemeinsam mit seiner Ehefrau Marie-Odile, der Tochter eines Winzers, weiter aus. Laut einer 2019 veröffentlichten Unternehmensbroschüre erhielt das Weingut im Jahr 2012 eine Bio-Zertifizierung. Pierre Ente, ihr Sohn, der einen Fachhochschulabschluss (BTS) in Weinbau und Önologie besitzt, ist in das Familienunternehmen eingetreten und bereitet dessen Übernahme vor. Arnaud und Pierre Ente sind heute an der Arbeit im Weinberg sowie an den Entscheidungen im Weinkeller beteiligt. Seit 2017 hat das Weingut schrittweise die Glasbehälter von Wineglobe eingeführt; auf der Website des Weinguts heißt es, dass diese seit 2023 für die Weinbereitung und den Ausbau der Weißweine sowie für den Ausbau der Rotweine verwendet werden.
