Arnaud Ente Bourgogne Aligote 2018 Magnum (150cl)
Arnaud Ente Bourgogne Aligoté 2018은 Domaine Arnaud Ente가 알리고테 품종으로 양조한 부르고뉴 화이트 와인입니다. 도메인의 마지막 쿠베로 알려진 이 와인은 The Wine Advocate에서 89/100점을 받아 2022년부터 2042년까지 시음 적기를 보이고 있으며, Jancis Robinson으로부터 17/20점을 받아 2021년과 2028년 사이에 즐기기 좋습니다. 평론가들은 감귤류, 흰 꽃, 미네랄 노트, 높은 산도가 어우러진 생동감 있고 강렬한 풍미를 길게 이어지는 피니시와 밀도 높은 질감으로 호평합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 매그넘 (150cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine Arnaud Ente
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100 % Aligoté
Domaine Arnaud Ente
도멘 아르노 앙테(Domaine Arnaud Ente)는 코트 드 보네(Côte de Beaune)의 무르소(Meursault)에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 4헥타르의 포도원을 경작하며, 특히 무르소와 퓌리니-몽라셰(Puligny-Montrachet) 아펠라시옹을 중심으로 부르고뉴 와인을 생산합니다. 아르노 앙테는 현재 가족 경영의 전통을 이어가고 있는 아들 피에르와 함께 일하고 있습니다.
- 소유자
- Famille Ente (Arnaud, Marie-Odile et Pierre Ente)
- Maître de chais
- Arnaud Ente
- 표면적(ha)
- 4.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 15 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
와인 양조가의 손자인 아르노 앙테(Arnaud Ente)는 처음에는 과학 분야의 진로를 선택했으나, 이후 포도 재배로 전향했습니다. 그는 1992년, 장인인 필립 테베노(Philippe Thévenot)가 와인 양조가로 활동하던 무르소(Meursault)에 위치한 장인 가족의 포도밭을 물려받았습니다. 이 도멘은 코트 드 보네(Côte de Beaune)에 위치한 이러한 가족 소유 포도밭을 중심으로 형성되었다. 아르노 앙테는 이후 와인 양조가의 딸인 아내 마리-오딜과 함께 농장을 확장해 나갔다. 2019년에 발표된 전문 소개 자료에 따르면, 이 도멘은 2012년에 유기농 인증을 획득했다. 포도 재배 및 와인 양조 전문 고등기술자격증(BTS)을 취득한 아들 피에르 앙테는 가족 사업에 합류하여 도멘을 물려받을 준비를 하고 있다. 현재 아르노와 피에르 앙테는 포도밭 관리와 와인 양조 과정의 결정에 함께 참여하고 있습니다. 2017년부터 이 도메인은 점차적으로 ‘와인글로브(Wineglobe)’ 유리 용기를 도입해 왔으며, 도메인 웹사이트에 따르면 2023년부터는 이 용기를 화이트 와인의 양조 및 숙성뿐만 아니라 레드 와인의 숙성에도 사용하고 있다고 밝히고 있다.
