スピリッツ Chartreuse Tarragone Jaune 1973 1985 ボトル (75cl) ELA CLA

Histoire du domaine

Pères Chartreuseのリキュールの歴史は、1605年に植物をベースにした複雑な処方を含む原稿が修道者たちに手渡されたことに始まります。長年の研究を経て、1764年にÉlixir Végétalが確立されました。Chartreuse VerteとChartreuse Jauneは19世紀に商業的な形を整え、特に調達担当修道士であるDom Louis Garnierの推進力により、1852年に最初の商標が出願され、1869年に登録されました。製造は1864年にGrande Chartreuse修道院からFourvoirieへと移転されました。1903年4月にフランスから追放されたカルトジオ会修道士たちは、約20年前に修道会が買収していたスペインの元工場へとタラゴナで退避を組織しました。彼らは1904年にそこで生産を再開し、フランスで運営されていたCompagnie Fermièreの製品と自分たちのボトルを区別するアイデンティティの下で行いました。「Liqueur fabriquée à Tarragone par les Pères Chartreux」という表記の評判により、この本物の生産品を識別することが可能です。修道者たちは徐々に海外での権利を回復し、1929年にはCompagnie française de la Grande Chartreuseの枠組みの中で商標とフランス国内の資産を取り戻しました。スペインにいた修道士たちは1933年にタラゴナを離れましたが、蒸留は1989年まで続けられ、同地は1938年のスペイン内戦中に爆撃を受けるなどしました。フランスでは、生産はFourvoirieに戻り、1935年の土砂崩れの後、Voironに移転しました。販売とコミュニケーションを確実にするため、1970年にChartreuse Diffusionが設立されました。1989年のタラゴナ閉鎖に伴い、カルトジオ会は古いボトルの重要な在庫をフランスに引き揚げました。2018年以降、リキュールはEntre-deux-GuiersのAiguenoireで生産されています。修道会は商標の所有者にとどまり、レシピの管理を保持しています。意図的に上限が設けられた全体の生産量は、年間約160万本と言われています。