ドメーヌ・ガネヴァ コート・デュ・ジュラ ブラン ヴァン・ジョーヌ 2005 ボトル(62cl)
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（62cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- ホワイト
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Côtes du Jura
- Producteur / Domaine
- Domaine Ganevat
- Millésime
- 2005
Domaine Ganevat
La Combe de Rotalierに位置するDomaine Ganevatは、En Billat、Les Grands Teppes、Les Chalassesなどの複数のlieu-ditに点在するジュラの畑を耕作しています。Jean-François Ganevatは、2005年以来取り組んできたビオディナミ農法のもとで、シャルドネ、サヴァナン、そしてジュラの黒ぶどう品種について、区画ごとの個性を追求した非常に洗練されたアプローチを展開してきました。2021年よりセラーマスターを務めるJocelyn Broncardが、現在Jean-François Ganevatと共にワイン醸造の継続性を確実なものにしています。
- オーナー
- Jocelyn Broncard et Benoît Pontenier
- Maître de chais
- Jocelyn Broncard
- 表面積（ヘクタール）
- 12.00 ha
Histoire du domaine
ジュラ地方におけるGanevat家のワイン造りの歴史は17世紀にまで遡ります。父のもとで働いた後、Chassagne-MontrachetのDomaine Jean-Marc Moreyで9年間経験を積んだJean-François Ganevatは、1998年に家族経営のドメーヌを継承しました。彼は徐々に区画ごとの生産を推し進め、いくつかの伝統的な古来品種を復活させ、2005年からビオディナミの原則を採用しました。ドメーヌの継承体制を整えるため、Jean-François Ganevatは2021年に畑、名称、およびネゴシアン事業を投資家のAlexander Pumpyanskyに売却しましたが、妹のAnneと共にその運営に関わり続けました。その際、醸造家のJocelyn Broncardがセラーマスターおよび将来の技術的後継者としてドメーヌに加わりました。ウクライナ侵攻に伴う制裁措置に関連した混乱を経て、2023年に所有権はBenoît PontenierとJocelyn Broncardに移行しました。Jean-François Ganevatはドメーヌの決定や作業に引き続き携わりながら、Jocelyn Broncardが徐々にセラーの運営を引き継いでいます。
