Domaine Remoissenet Père et Fils Chablis Grand Cru Bougros 2019 Bouteille (75cl)
Der Domaine Remoissenet Père et Fils Chablis Grand Cru Bougros 2019 ist ein weißer Burgunderwein aus der Lage Bougros in der Appellation Chablis Grand Cru. Er wird zu 100 % aus Chardonnay gekeltert und trägt den Namen einer der sieben Einzellagen der Appellation. Bougros liegt im Nordwesten der Chablis-Grands-Crus am rechten Ufer des Flusses Serein. Die Böden der Chablis-Grand-Cru-Terroirs ruhen auf kimmeridgischem Kalkstein und Mergel mit Fossilien von Exogyra virgula.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Producteur / Domaine
- Domaine Remoissenet Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Bougros
- Millésime
- 2019
Domaine Remoissenet Père et Fils
Remoissenet Père et Fils ist ein 1877 in Beaune gegründetes Weingut aus Burgund. Es betreibt sowohl ein eigenes Weingut mit rund 13 Hektar Rebfläche, insbesondere in Beaune und Gevrey-Chambertin, als auch einen Weinhandel. Das Weingut wird von Edward L. Milstein geleitet, und die Weinbereitung liegt in den Händen von Claudie Jobard.
- Eigentümer
- Edward L. Milstein (via Remoissenet Holdings Ltd)
- Maître de chais
- Claudie Jobard
- Fläche (ha)
- 13.00 ha
Histoire du domaine
Remoissenet Père et Fils wurde 1877 in Beaune gegründet und bezog ein historisches Gebäude aus dem 14. Jahrhundert im Herzen der Stadt. Das Haus blieb bis 2005 im Besitz der Familie Remoissenet. In den letzten Jahrzehnten dieser Zeit stand Roland Remoissenet an der Spitze des Unternehmens. Als er 2005 in den Ruhestand ging, wurden das Unternehmen, seine Keller, seine Bestände und seine Weinberge von einer Gruppe unter der Leitung des amerikanischen Finanziers Edward L. Milstein übernommen. Die damals eingeleitete Umstrukturierung umfasste die Ernennung von Bernard Repolt zum Geschäftsführer sowie die Einstellung der Önologin Claudie Jobard noch vor der Weinlese 2005. Im Jahr 2008 erwarb das Haus Parzellen in mehreren Appellationen der Côte de Nuits, darunter Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Charmes-Chambertin und Clos de Vougeot. Remoissenet Père et Fils ist heute sowohl als Weingut als auch als Weinhändler tätig und keltert sowohl Trauben aus den eigenen Weinbergen als auch ausgewählte Trauben von Partnern. Aktuelle rechtliche Angaben weisen Edward Milstein als Geschäftsführer der Gesellschaft Remoissenet Père et Fils SCS aus, deren Komplementär die Remoissenet Holdings Ltd ist.
Bougros
Bougros ist einer der sieben offiziell anerkannten Climats der Appellation Chablis Grand Cru am nordwestlichen Ende des Grands-Crus-Hügels. Sein oberer Teil bildet eine breite Terrasse mit Südwest-Ausrichtung, während sein unterer Teil über einen steileren Hang nach Süden abfällt. Das Climat ist windgeschützt und seine gut durchlässigen Böden werden auf der oberen Terrasse tiefgründiger, toniger und mergeliger.
- Gemeinde der Parzelle
- Chablis
- Herkunft des Parzellennamens
- Im 15. Jahrhundert bezeugter Name in den Formen „boguereau“, „bouguerot“ und „bouquerau“. Er könnte sich vom lateinischen „bucca“ ableiten, dem Ursprung des altfranzösischen „bouque“ für Verengung, in Bezug auf die Verengung des Serein am Fuß des Hangs.
- Exposition
- Südwest oben, Süd am unteren Hang
- Hangneigung
- Breite Terrasse oben, steilerer Hang im unteren Teil
- Boden
- Gut durchlässige und magere Böden am Hang; tiefgründiger, ton- und mergelhaltiger oben
Le domaine dans cette parcelle
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Handelshaus (Négoce): Wein hergestellt aus zugekauftem Most aus Bougros
- Ungefähres Alter der Reben
- Reben im Alter von 20 bis 40 Jahren gemäß dem technischen Datenblatt des Importeurs des Weinguts.
Histoire de la parcelle
Schriftliche Erwähnungen von Bougros sind bereits aus dem 15. Jahrhundert überliefert. Das Climat gehört zu der historischen Gruppe der sieben Chablis-Grands-Crus, die im 19. Jahrhundert in der Weinliteratur gewürdigt und Anfang des 20. Jahrhunderts von den Produzenten als „grands crus classés“ bezeichnet wurden.
