Domaine Remoissenet Père et Fils Chablis Grand Cru Bougros 2019 Bouteille (75cl)
O Domaine Remoissenet Père et Fils Chablis Grand Cru Bougros 2019 é um vinho branco da Borgonha originário do climat Bougros, na denominação Chablis Grand Cru. Elaborado com 100% Chardonnay, leva o nome de um dos sete climats da denominação. Bougros está situado no noroeste do conjunto dos Grands Crus de Chablis, na margem direita do rio Serein. Os terroirs de Chablis Grand Cru assentam sobre calcários e margas do Kimméridgien com fósseis de Exogyra virgula.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Producteur / Domaine
- Domaine Remoissenet Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Bougros
- Millésime
- 2019
Domaine Remoissenet Père et Fils
A Remoissenet Père et Fils é uma casa de vinhos da Borgonha fundada em Beaune em 1877. Ela exerce tanto a atividade de propriedade vinícola, com cerca de 13 hectares de vinhedos próprios, principalmente em Beaune e Gevrey-Chambertin, quanto a de comércio de vinhos. A casa é dirigida por Edward L. Milstein, e a vinificação é supervisionada por Claudie Jobard.
- Proprietário
- Edward L. Milstein (via Remoissenet Holdings Ltd)
- Maître de chais
- Claudie Jobard
- Área de superfície (ha)
- 13.00 ha
Histoire du domaine
A Remoissenet Père et Fils foi fundada em Beaune em 1877 e instalou-se em um edifício histórico do século XIV, localizado no coração da cidade. A empresa permaneceu nas mãos da família Remoissenet até 2005. Durante as últimas décadas desse período, Roland Remoissenet assumiu a direção. Quando se aposentou, em 2005, a empresa, suas adegas, seus estoques e seus vinhedos foram adquiridos por um grupo liderado pelo financista americano Edward L. Milstein. A reorganização iniciada na época incluiu a nomeação de Bernard Repolt para a direção geral e a chegada da enóloga Claudie Jobard antes da colheita de 2005. Em 2008, a empresa readquiriu parcelas em várias denominações da Côte de Nuits, entre elas Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Charmes-Chambertin e Clos de Vougeot. Atualmente, a Remoissenet Père et Fils desenvolve uma dupla atividade como propriedade vinícola e comerciante, vinificando uvas de seus próprios vinhedos, bem como uvas selecionadas junto a parceiros. Informações legais recentes identificam Edward Milstein como gerente da empresa Remoissenet Père et Fils SCS, da qual a Remoissenet Holdings Ltd é sócia comanditada.
Bougros
Bougros é um dos sete climats oficialmente reconhecidos da apelação Chablis Grand Cru, na extremidade noroeste da colina dos Grands Crus. Sua parte superior forma um amplo terraço voltado para o sudoeste, enquanto sua parte inferior desce por uma encosta mais íngreme voltada para o sul. O climat é abrigado do vento e seus solos drenantes tornam-se mais profundos, argilosos e margosos no terraço superior.
- Comuna da parcela
- Chablis
- Origem do nome da parcela
- Nome atestado no século XV sob as formas "boguereau", "bouguerot" e "bouquerau". Poderia derivar do latim "bucca", origem do francês antigo "bouque", que significa estreitamento, em referência ao estreitamento do Serein ao pé da encosta.
- Exposição
- Sudoeste no alto, sul na encosta inferior
- Inclinação
- Amplo terraço no alto, encosta mais íngreme na parte inferior
- Solo
- Solos drenantes e pobres na encosta; mais profundos, argilosos e margosos no alto
Le domaine dans cette parcelle
- Estatuto de exploração da parcela
- Négoce: vinho produzido a partir de mosto adquirido proveniente de Bougros
- Idade indicativa das vinhas
- Vinhas com idade entre 20 e 40 anos, de acordo com a ficha técnica do importador do domaine.
Histoire de la parcelle
Menções escritas de Bougros são atestadas desde o século XV. O climat pertence ao conjunto histórico dos sete grands crus de Chablis, reconhecidos na literatura vitivinícola no século XIX e posteriormente designados como "grands crus classés" pelos produtores no início do século XX.
