Domaine Remoissenet Père et Fils Chablis Grand Cru Bougros 2019 Bouteille (75cl)
Il Domaine Remoissenet Père et Fils Chablis Grand Cru Bougros 2019 è un vino bianco di Borgogna proveniente dal climat Bougros, all'interno dell'appellazione Chablis Grand Cru. Prodotto con 100% Chardonnay, prende il nome da uno dei sette climats dell'appellazione. Bougros si trova nella zona nord-occidentale dell'insieme dei Grands Crus di Chablis, sulla riva destra del Serein. I terroir di Chablis Grand Cru poggiano su calcari e marme del Kimmeridgienico con fossili di Exogyra virgula.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Producteur / Domaine
- Domaine Remoissenet Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Bougros
- Millésime
- 2019
Domaine Remoissenet Père et Fils
Remoissenet Père et Fils è una casa vinicola della Borgogna fondata a Beaune nel 1877. Svolge sia l’attività di tenuta, con circa 13 ettari di vigneti di proprietà, in particolare a Beaune e Gevrey-Chambertin, sia quella di commercio. La casa è diretta da Edward L. Milstein e la vinificazione è curata da Claudie Jobard.
- Proprietario
- Edward L. Milstein (via Remoissenet Holdings Ltd)
- Maître de chais
- Claudie Jobard
- Superficie (ha)
- 13.00 ha
Histoire du domaine
Remoissenet Père et Fils è stata fondata a Beaune nel 1877 e ha sede in un edificio storico del XIV secolo situato nel cuore della città. L’azienda è rimasta di proprietà della famiglia Remoissenet fino al 2005. Negli ultimi decenni di questo periodo, Roland Remoissenet ne ha assunto la direzione. Al momento del suo pensionamento nel 2005, l’azienda, le sue cantine, le sue scorte e i suoi vigneti sono stati acquisiti da un gruppo guidato dal finanziere americano Edward L. Milstein. La riorganizzazione avviata in quel periodo ha comportato la nomina di Bernard Repolt alla direzione generale e l’arrivo dell’enologa Claudie Jobard prima della vendemmia del 2005. Nel 2008, la casa ha riacquistato alcuni appezzamenti in diverse denominazioni della Côte de Nuits, tra cui Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Charmes-Chambertin e Clos de Vougeot. Remoissenet Père et Fils svolge oggi una duplice attività di azienda vinicola e di commerciante, vinificando sia le uve dei propri vigneti sia quelle selezionate presso i propri partner. Le recenti informazioni legali indicano Edward Milstein come amministratore della società Remoissenet Père et Fils SCS, di cui Remoissenet Holdings Ltd è socio accomandatario.
Bougros
Bougros è uno dei sette climat ufficialmente riconosciuti dell'appellazione Chablis Grand Cru, situato all'estremità nord-occidentale della collina dei Grands Crus. La sua parte alta forma un'ampia terrazza esposta a sud-ovest, mentre la sua parte bassa scende attraverso un versante più ripido esposto a sud. Il climat è riparato dal vento e i suoi terreni drenanti diventano più profondi, argillosi e marnosi sulla terrazza superiore.
- Comune della parcella
- Chablis
- Origine del nome della parcella
- Nome attestato nel XV secolo nelle forme "boguereau", "bouguerot" e "bouquerau". Potrebbe derivare dal latino "bucca", all'origine dell'antico francese "bouque" che significa restringimento, in riferimento al restringimento del fiume Serein ai piedi del versante.
- Esposizione
- Sud-ovest in alto, sud sul versante inferiore
- Pendenza
- Ampia terrazza in alto, versante più ripido nella parte bassa
- Suolo
- Terreni drenanti e poveri sul versante; più profondi, argillosi e marnosi in alto
Le domaine dans cette parcelle
- Status di conduzione della parcella
- Negozio (Négoce): vino prodotto da mosto acquistato proveniente da Bougros
- Età indicativa delle viti
- Viti di età compresa tra 20 e 40 anni secondo la scheda tecnica dell'importatore del domaine.
Histoire de la parcelle
Menzioni scritte di Bougros sono attestate già dal XV secolo. Il climat appartiene all'insieme storico dei sette grands crus di Chablis, riconosciuti nella letteratura enologica nel XIX secolo e poi designati come "grands crus classés" dai produttori all'inizio del XX secolo.
