Domaine Pierre Morey Saint Romain Blanc Sous le Château 2020 Bouteille (75cl)
Le Domaine Pierre Morey Saint-Romain Blanc Sous le Château 2020 ist ein weißer Burgunder aus der Appellation Saint-Romain. Als Village klassifiziert, wird er aus Chardonnay hergestellt und stammt von der Lage Sous le Château. Am Fuß der Klippen von Saint-Romain gelegen, zeichnet sich dieser Bereich durch mergel-kalkhaltige Böden aus, die dem Ausdruck der Rebsorte entgegenkommen. Die Cuvée verbindet Lebendigkeit, Noten von weißen Blumen und gelben Früchten mit einem mineralischen Rückgrat.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Saint Romain
- Producteur / Domaine
- Domaine Pierre Morey
- Parcelle / Cru
- Sous le Château
- Millésime
- 2020
Domaine Pierre Morey
Das Weingut Pierre Morey ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Meursault an der Côte de Beaune. Sein etwa 10 Hektar großer Weinberg erstreckt sich hauptsächlich über Meursault, mit Parzellen in Monthélie, Pommard und Puligny-Montrachet. Die Weinberge werden seit Ende 1997 biodynamisch bewirtschaftet; Anne Morey leitet heute das Weingut.
- Eigentümer
- SCEA Domaine Pierre Morey (famille Morey ; gérante : Anne Morey)
- Fläche (ha)
- 10.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 47 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Wurzeln der Familie Morey in Burgund reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück; ihre Anwesenheit in Meursault ist seit 1793 belegt. Im Jahr 1935 wurde Auguste Morey, der Vater von Pierre Morey, Pächter des Weinguts der Grafen Lafon in Meursault. Als Pierre Morey Ende 1971 seinen Betrieb aufnahm, übernahm er schrittweise den Pachtvertrag seines Vaters und wurde seinerseits Pächter der Familien Lafon, Poirier und Morey. Die Familie Lafon beschloss 1984, ihre Parzellen wieder in Eigenbewirtschaftung zu übernehmen; die schrittweise Rückgabe dieser Weinberge war 1991 abgeschlossen. Parallel dazu war Pierre Morey von 1988 bis Juli 2008 Gutsverwalter der Domaine Leflaive in Puligny-Montrachet, wo er die technischen Aspekte der Weinberge und Keller beaufsichtigte. Im Jahr 1991 begann er, seine eigenen Weinberge nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus zu bewirtschaften, bevor das Weingut Ende 1997 vollständig auf biodynamischen Anbau umgestellt wurde. Zu diesem Zeitpunkt trat seine Tochter Anne in den Betrieb ein und wurde Mitgeschäftsführerin. Das Handels- und Ausbauunternehmen Morey-Blanc wurde 1992 gegründet, um das Sortiment des Weinguts nach dem Verlust einiger Teilpachtverträge zu ergänzen; es vinifiziert und baut gekaufte Trauben oder Most aus. Jean-Victor Morey trat während der Weinlese 2020 voll in den Betrieb ein. Seit dem 31. Dezember 2025 führt Anne Morey die SCEA Domaine Pierre Morey allein.
Sous le Château
Sous le Château ist eine katastermäßig erfasste Lage der Appellation Saint-Romain, die in der gleichnamigen Gemeinde liegt und für Weine auf Village-Niveau ohne Premier Cru-Klassifikation zugelassen ist. Der Sektor bildet einen steinigen und gut entwässerten Hang, der hauptsächlich nach Südosten ausgerichtet ist, unterhalb der Ruinen des alten Schlosses. Beschreibungen des Climats verweisen auf kalkhaltige oder tonhaltige Kalkböden, die für Chardonnay geeignet sind, wobei die Eigenschaften auf seinen 23,85 Hektar variieren können.
- Gemeinde der Parzelle
- Saint-Romain
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name beschreibt die Lage des Climats unterhalb des alten Schloss von Saint-Romain, das sich auf dem das Dorf überragenden Felssporn befindet.
- Exposition
- Hauptsächlich Südosten
- Hangneigung
- Steiler und steininger Hang
- Boden
- Steinige Kalkböden bis tonhaltige Kalkböden, gut dränierend
Histoire de la parcelle
Das Climat verdankt seinen Namen und seine topografische Identität seiner Lage unterhalb des alten Schlosses von Saint-Romain, dessen Ruinen den Hang überragen. In den konsultierten Quellen wurde keine historische Chronologie gefunden, die spezifisch für die Abgrenzung oder die Bestockung dieses Climats ist.
