Domaine Pierre Morey Saint Romain Blanc Sous le Château 2020 Bouteille (75cl)
Le Domaine Pierre Morey Saint-Romain Blanc Sous le Château 2020 é um vinho branco da Borgonha proveniente da denominação Saint-Romain. Classificado como Village, é elaborado a partir de chardonnay e provém do climat Sous le Château. Situado ao pé das falhas de Saint-Romain, este setor insere-se num ambiente de solos margoso-calcários favoráveis à expressão da casta. A cuvée alia vivacidade, notas de flores brancas e frutos amarelos, com uma trama mineral.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Saint Romain
- Producteur / Domaine
- Domaine Pierre Morey
- Parcelle / Cru
- Sous le Château
- Millésime
- 2020
Domaine Pierre Morey
A Domaine Pierre Morey é uma propriedade familiar situada em Meursault, na Côte de Beaune. Seu vinhedo, com cerca de 10 hectares, está distribuído principalmente em Meursault, com parcelas em Monthélie, Pommard e Puligny-Montrachet. As vinhas são cultivadas segundo os princípios da biodinâmica desde o final de 1997; atualmente, Anne Morey é a administradora da propriedade.
- Proprietário
- SCEA Domaine Pierre Morey (famille Morey ; gérante : Anne Morey)
- Área de superfície (ha)
- 10.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 47 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
As origens da família Morey na Borgonha remontam ao século XVI, sendo sua presença em Meursault comprovada desde 1793. Em 1935, Auguste Morey, pai de Pierre Morey, tornou-se meeiro da propriedade dos Condes Lafon em Meursault. Ao se estabelecer no final do ano de 1971, Pierre Morey assumiu gradualmente o contrato de arrendamento de seu pai e tornou-se, por sua vez, arrendatário das famílias Lafon, Poirier e Morey. A família Lafon decidiu, em 1984, retomar a exploração direta de suas parcelas; a retirada gradual dessas vinhas foi concluída em 1991. Paralelamente, Pierre Morey atuou como administrador da propriedade Leflaive, em Puligny-Montrachet, de 1988 a julho de 2008, onde supervisionava os aspectos técnicos das vinhas e das adegas. Ele começou a cultivar suas próprias vinhas de acordo com os princípios da agricultura orgânica em 1991, antes da conversão completa da propriedade para a biodinâmica no final de 1997. Sua filha Anne passou então a integrar a exploração e tornou-se co-gerente. A empresa de comercialização e envelhecimento Morey-Blanc foi criada em 1992 com o objetivo de complementar a linha de produtos da propriedade após a perda de alguns contratos de parceria agrícola; ela vinifica e envelhece uvas ou mostos adquiridos. Jean-Victor Morey passou a integrar plenamente a propriedade durante a colheita de 2020. Desde 31 de dezembro de 2025, Anne Morey exerce sozinha a gestão da SCEA Domaine Pierre Morey.
Sous le Château
Sous le Château é um climat cadastrado da apelação Saint-Romain, localizado no município homônimo e admitido para vinhos de nível Village, sem classificação Premier Cru. O setor forma uma encosta pedregosa e bem drenada, voltada principalmente para o sudeste, sob as ruínas do antigo castelo. As descrições dedicadas ao climat apontam solos calcários ou argilo-calcários, favoráveis ao Chardonnay, mas as características podem variar dentro de seus 23,85 hectares.
- Comuna da parcela
- Saint-Romain
- Origem do nome da parcela
- O nome descreve a posição do climat sob o antigo castelo de Saint-Romain, estabelecido no esporão rochoso que domina a vila.
- Exposição
- Principalmente sudeste
- Inclinação
- Encosta íngreme e pedregosa
- Solo
- Solos calcários pedregosos a argilo-calcários, bem drenantes
Histoire de la parcelle
O climat deve seu nome e sua identidade topográfica à sua situação sob o antigo castelo de Saint-Romain, cujas ruínas dominam a encosta. Nenhuma cronologia histórica específica sobre a delimitação ou o plantio de vinhas deste climat foi encontrada nas fontes consultadas.
