Guigal Cote Rotie Chateau Ampuis 2008 Bouteille (75cl)

Bewertet von

Jeb Dunnuck

Veröffentlicht am

2014-08-28

Trinkfenster

2014-2024

Der 2008er Côte Rôtie Château d’Ampuis (für den Trauben aus nur 5 der normalerweise genutzten 7 Weinberge verwendet wurden) glänzt in diesem Jahrgang mit reichhaltigen Noten von schwarzem Pfeffer, Wurstwaren, Holzrauch und Cassis, gepaart mit einem mittel- bis vollmundigen, vielschichtigen und fein strukturierten Profil am Gaumen. Mit seiner guten Konzentration und Tanninstruktur sollte er im Laufe des kommenden Jahrzehnts genossen werden. Als eines der weltweit führenden Weingüter für Spitzenweine wurde das familiengeführte Haus Guigal 1946 von Etienne Guigal gegründet. Heute haben Etiennes Sohn Marcel und dessen Sohn Philippe das Ruder fest in der Hand und produzieren zweifellos einige der einzigartigsten und begehrtesten Weine der Welt. Aufgrund des Umfangs dieser Verkostung werde ich meine Kommentare kurz halten, aber die unglaubliche Qualität, die dieses Weingut hervorbringt, ist verblüffend, und eine Verkostung hier ist stets einer der Höhepunkte jeder Reise durch die Region. Zudem wird zwar viel über die lange Reifung in Eichenfässern gesprochen, doch ich kenne niemanden, der regelmäßig reife Exemplare dieser Weine verkostet und noch Zweifel an dem Genie hegt, das hier am Werk ist. Kurz gesagt: Diese Cote-Rôties aus Einzelweinbergen (sowie ihre Cuvées) gehören zu den großartigsten Weinen, die man für Geld kaufen kann. Bei dieser Verkostung (die bei den Guigals ja immer sehr umfangreich ist!) haben wir uns auf ihre „Saint Joseph Vignes des Hospices“-Abfüllung konzentriert und anschließend drei ihrer Côtes-Rôties verkostet, angefangen mit dem klassischen „Brune et Blonde“, gefolgt vom „Château d’Ampuis“ und abschließend ihrem Einzellagenwein „La Mouline“. Betrachten wir zunächst ihren „Saint Joseph Vignes des Hospices“: Er stammt vollständig aus dem unglaublich steilen (und malerischen) Weinberg, der direkt oberhalb der Stadt Tournon thront. Die Lage hier (die für Saint-Joseph entscheidend ist, da die Parzelle umso wärmer ist, je südlicher sie ausgerichtet ist) ist überwiegend nach Osten ausgerichtet, und die Böden bestehen aus reinem Granit (identisch mit dem zersetzten Granit, der im Lieu-dit „Les Bessards“ auf den Hermitage-Hügeln zu finden ist). Im Vergleich zum „Saint Joseph“-Lieu-dit, das eine etwas südlichere Ausrichtung aufweist, erfolgt die Lese hier stets 5–7 Tage später. Weiter nördlich in der Côte Rôtie ist der „Brune et Blonde“ von Guigal ihr Einstiegswein, der aus einer Mischung verschiedener Weinberge stammt, von denen die meisten zum Weingut gehören. Er lässt sich bereits bei seiner Markteinführung wunderbar genießen und verfügt in Spitzenjahrgängen über eine solide Lagerfähigkeit von 15–20 Jahren. Eine Stufe über dem „Brune et Blonde“ angesiedelt ist der „Côte Rôtie Château d’Ampuis“, benannt nach dem Weingut Château d’Ampuis (das in der Stadt Ampuis direkt an der Rhône liegt und 1995 von den Guigals erworben wurde) und ist eine Cuvée aus den besten Weinbergen des Weinguts. Die Trauben stammen aus den Lagen La Garde, Le Clos, Grande-Plantée, Pommière, Pavillon, Le Moulin und La Viria; der Wein reift fast vier Jahre in neuen französischen Eichenfässern (genau wie die Weine aus einzelnen Lagen) und pro Jahrgang werden etwa 30.000 Flaschen produziert. Zwar stehen die Einzellagenweine im Rampenlicht, doch dieser Wein steht ihnen in puncto Qualität kaum nach – insbesondere in den jüngsten Jahrgängen – und bietet ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis. Wir beendeten die Verkostung mit einer Vertikalverkostung von „La Mouline“. Als einer der drei produzierten Einzellagenweine der Côte Rôtie stammt diese Cuvée ausschließlich aus dem Lieu-dit „La Mouline“, das sich im westlichen (eigentlich eher mittleren) Teil der Appellation befindet. Der Einfachheit halber könnte man sagen, er liege im „Côte Blonde“-Teil der Region, doch in Wirklichkeit ist die Côte Rôtie weitaus komplexer und vielfältiger. Aufgrund seiner Lage wird dieser Weinberg stets als erster der drei Einzellagen-Weinberge geerntet und beherbergt zudem einige der ältesten Reben des Weinguts. Die Gärung erfolgt durch Umpumpen (im Gegensatz zum Unterstoßen beim „La Torque“ und dem Eintauchen des Tresterhuts beim „La Landonne“), wobei der Wein mit unterschiedlichen Anteilen an Viognier mitvergoren wird, der in den meisten Jahrgängen etwa 10 % der Cuvée ausmacht. Wie der Château d’Ampuis und die beiden anderen Einzellagenweine reift er fast vier Jahre in zu 100 % neuen französischen Eichenfässern, wobei sich jede Spur davon nach einigen Jahren in der Flasche vollständig integriert. Er ist stets der zugänglichste der Einzellagenweine und schon in einem früheren Stadium trinkfertig. So ist beispielsweise der 1999er „La Mouline“ herrlich ausgereift, während der 1989er „La Torque“ noch in den Kinderschuhen steckt. Dennoch, wie der hier besprochene 1978er beweist, kann er problemlos über Jahrzehnte hinweg reifen (auch wenn ich nicht empfehle, Flaschen so lange aufzubewahren). Kurz gesagt: Das war eine Côte-Rôtie-Verkostung, die ich so schnell nicht vergessen werde! Importeur: Vintus Wines, Pleasantville, NY; Tel. (914) 769-3000

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