Domaine Ganevat Cotes du Jura Cuvée de l'Enfant Terrible 2023 Bouteille (75cl)
Domaine Ganevat Côtes du Jura Cuvée de l’Enfant Terrible 2023 ist ein Rotwein aus dem Jura, der aus alten Reben von Savagnin gekeltert wird. Diese Cuvée der Domaine Ganevat gehört zur Appellation Côtes du Jura und bringt eine emblematische Rebsorte der Region in einer außergewöhnlichen Rotweininterpretation zum Ausdruck.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Côtes du Jura
- Producteur / Domaine
- Domaine Ganevat
- Cuvée
- Cuvée de l'Enfant Terrible
- Millésime
- 2023
Domaine Ganevat
Das in La Combe de Rotalier ansässige Domaine Ganevat bewirtschaftet einen in mehrere Lagen (lieux-dits) zerstückelten Weinberg im Jura, darunter insbesondere En Billat, Les Grands Teppes und Les Chalasses. Jean-François Ganevat hat hier eine besonders tiefgehende parzellengenaue Interpretation von Chardonnay, Savagnin und den roten Rebsorten des Juras entwickelt, wobei seit 2005 eine engagierte biodynamische Bewirtschaftung erfolgt. Jocelyn Broncard, Kellermeister seit 2021, sorgt heute an der Seite von Jean-François Ganevat für die Kontinuität der Vinifikation.
- Eigentümer
- Jocelyn Broncard et Benoît Pontenier
- Maître de chais
- Jocelyn Broncard
- Fläche (ha)
- 12.00 ha
Histoire du domaine
Die winzerische Präsenz der Familie Ganevat im Jura ist seit dem 17. Jahrhundert belegt. Nachdem er an der Seite seines Vaters und anschließend neun Jahre lang auf der Domaine Jean-Marc Morey in Chassagne-Montrachet gearbeitet hatte, übernahm Jean-François Ganevat den Familienbetrieb im Jahr 1998. Er entwickelte schrittweise eine stark parzellenbezogene Produktion, wertete mehrere alte Rebsorten wieder auf und übernahm ab 2005 die Grundsätze der Biodynamie. Im Jahr 2021, um die Übergabe des Weinguts zu regeln, verkaufte Jean-François Ganevat die Weinberge, den Namen und das Handelsgeschäft an den Investor Alexander Pumpyansky, blieb jedoch zusammen mit seiner Schwester Anne involviert; der Önologe Jocelyn Broncard stieß daraufhin als Kellermeister und vorgesehener technischer Nachfolger zum Gut. Nach den Umwälzungen im Zusammenhang mit den Sanktionen infolge des Einmarschs in die Ukraine ging das Anwesen 2023 an Benoît Pontenier und Jocelyn Broncard über. Jean-François Ganevat bleibt weiterhin aktiv in die Entscheidungen und die Arbeit des Weinguts eingebunden, während Jocelyn Broncard schrittweise die Leitung des Kellers übernimmt.
Cuvée de l'Enfant Terrible
Roter AOC Côtes du Jura Wein, hergestellt aus Poulsard von alten Reben aufgrauen und weißen Mergelböden. Er zeichnet sich durch eine schonende Vinifikation mit ganzen Trauben aus, die darauf abzielt, die Finesse, Frische und den fruchtigen Ausdruck der Rebsorte zu bewahren.
- Stil der Cuvée
- Leichter, wenig extrahierter Juragebirgs-Rotwein mit einem frischen, flüssigen und feinen Profil, dominiert von roten Früchten und zarten Tanninen.
- Positionierung im Sortiment
- Alte-Reben-Poulsard-Cuvée innerhalb der Parzellen- oder Terroir-Rotweinauswahl des Weinguts.
Histoire de la cuvée
Die Cuvée ist bei Domaine Ganevat mindestens seit dem Jahrgang 2006 dokumentiert. Die verfügbaren Quellen erlauben es weder, das genaue Entstehungsdatum noch den Ursprung ihres Namens zu ermitteln.
