Domaine Ganevat Cotes du Jura Cuvée de l'Enfant Terrible 2023 Bouteille (75cl)
Domaine Ganevat Côtes du Jura Cuvée de l’Enfant Terrible 2023 è un vino rosso del Jura elaborato a partire da vecchie vigne di Savagnin. Questa cuvée del Domaine Ganevat rientra nell'appellazione Côtes du Jura e mette in risalto un vitigno emblematico della regione in un'insolita interpretazione in rosso.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Côtes du Jura
- Producteur / Domaine
- Domaine Ganevat
- Cuvée
- Cuvée de l'Enfant Terrible
- Millésime
- 2023
Domaine Ganevat
Situato a La Combe de Rotalier, il Domaine Ganevat gestisce un vigneto giurassiano frammentato tra diversi lieux-dits, in particolare En Billat, Les Grands Teppes e Les Chalasses. Jean-François Ganevat vi ha sviluppato un'interpretazione parcellare particolarmente approfondita dello Chardonnay, del Savagnin e dei vitigni a bacca rossa dello Jura, con una conduzione biodinamica intrapresa dal 2005. Jocelyn Broncard, cantiniere dal 2021, garantisce oggi la continuità delle vinificazioni al fianco di Jean-François Ganevat.
- Proprietario
- Jocelyn Broncard et Benoît Pontenier
- Maître de chais
- Jocelyn Broncard
- Superficie (ha)
- 12.00 ha
Histoire du domaine
La presenza vitivinicola della famiglia Ganevat nello Jura è attestata sin dal XVII secolo. Dopo aver lavorato accanto al padre e poi per nove anni presso il domaine Jean-Marc Morey a Chassagne-Montrachet, Jean-François Ganevat riprende l'azienda di famiglia nel 1998. Sviluppa progressivamente una produzione fortemente parcellare, rivalorizza diversi vitigni antichi e adotta i principi della biodinamica a partire dal 2005. Nel 2021, desideroso di organizzare la trasmissione della tenuta, Jean-François Ganevat cede i vigneti, il nome e l'attività di négociant all'investitore Alexander Pumpyansky, pur rimanendo coinvolto insieme alla sorella Anne; l'enologo Jocelyn Broncard entra allora a far parte del domaine come cantiniere e successore tecnico designato. Dopo i rivolgimenti legati alle sanzioni conseguenti all'invasione dell'Ucraina, la proprietà passa nel 2023 a Benoît Pontenier e Jocelyn Broncard. Jean-François Ganevat rimane attivo nelle decisioni e nel lavoro della tenuta, mentre Jocelyn Broncard assume progressivamente la guida della cantina.
Cuvée de l'Enfant Terrible
Cuvée rossa della AOC Côtes du Jura elaborata a partire da poulsard proveniente da vecchie vigne su terreni di marne grigie e bianche. Si distingue per una vinificazione delicata a grappolo intero, pensata per preservare la finezza, la freschezza e l'espressione fruttata del vitigno.
- Stile della cuvée
- Rosso giurassiano leggero e poco estratto, dal profilo fresco, fluido e fine, dominato da frutti rossi e tannini delicati.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée di poulsard da vecchie vigne tra le selezioni di rossi parcellari o di terroir della tenuta.
Histoire de la cuvée
La cuvée è documentata presso Domaine Ganevat almeno dall'annata 2006. Le fonti disponibili non consentono di stabilire la sua esatta data di creazione né l'origine del suo nome.
