Domain Thierry Allemand Cornas Reynard 2021 Bottle (75cl)
Der Domaine Thierry Allemand Cornas Reynard 2021 ist ein Rotwein der Appellation Cornas im nördlichen Rhônetal. Diese Cuvée wird aus 100 % Syrah hergestellt. Reynard vereint die ältesten Reben des Weinguts im Alter von 34 bis 90 Jahren auf verwitterten Granitböden. Die Parzellen werden separat vinifiziert; der Wein reift 24 Monate in großen Fuderfässern und Barriques, bevor er verschnitten und abgefüllt wird. Der Jahrgang 2021 hat einen Alkoholgehalt von 13 % vol.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Syrah
Domaine Thierry Allemand
Dieses Gut mit einer Fläche von rund fünf Hektar wurde Anfang der 1980er Jahre von Thierry Allemand in Cornas gegründet und ist das Ergebnis geduldiger Restaurierungsarbeiten an verlassenen Parzellen an den Granithängen der Appellation. Seine Weinberge liefern hauptsächlich die Cuvées Chaillot und Reynard, zwei Syrah-Ausdrucksformen, die je nach Herkunft getrennt vinifiziert werden. Théo Allemand, der Sohn von Thierry, hat inzwischen die Nachfolge auf dem Weingut angetreten.
- Eigentümer
- Laetitia Allemand
- Maître de chais
- Maxime Allemand, Laurent et Laetitia Allemand
- Fläche (ha)
- 11.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 50 000 à 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Thierry Allemand stammt nicht aus einer Winzerfamilie und hat sein Weingut ohne weinbauliches Erbe aufgebaut. 1981 begann er, bei Robert Michel in Cornas zu arbeiten, wo er unter anderem den Terrassenweinbau, den Schnitt, das Veredeln und die Vinifikation erlernte. Bereits 1982, dem Jahr seines ersten Jahrgangs, erwarb er eine Parzelle in La Côte, die teilweise verlassen war und neu bepflanzt werden musste. Rund fünfzig Jahre lang – korrigiert zu: Etwa fünfzehn Jahre lang – behielt er seine Tätigkeit als Elektriker bei, während er Hänge rodeten, Trockenmauern restaurierte und schrittweise kleine Parzellen kaufte oder mietete. Er arbeitete auch mit Noël Verset zusammen, der ihm Ende der 1980er Jahre alte Reben in Reynard überlass; auch Louis Verset verkaufte ihm alte Reben in derselben Lage. Das Weingut, das heute fast fünf Hektar umfasst, wurde somit um die Parzellen von Chaillot und Reynard herum aufgebaut. Thierry Allemand entwickelte eine wenig interventionelle Vinifikation mit ganzen Trauben, ohne neues Holz, mit langer Reifung ohne Abstich und begrenztem Schwefeleinsatz; eine Cuvée ohne zugesetzten Schwefel wurde 1998 zum ersten Mal produziert. Sein Sohn Théo hat seither die Nachfolge auf dem Weingut angetreten und führt die von seinem Vater begonnene Arbeit fort.
Reynard
Reynard ist eine der beiden Haupt-Cornas-Cuvées von Thierry Allemand. Sie vereint die alten Reben des Weinguts, die auf mehrere Parzellen verteilt sind, und ist somit kein Einzellagenwein. Ein Teil der historischen Reben stammt von Noël Verset.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Der Name greift den der berühmten Lage Reynard in Cornas auf, obwohl die Cuvée nicht ausschließlich aus dieser einzigen Lage stammt.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 1991
- Stil der Cuvée
- Ein langlebiger Cornas, tief und strukturiert, der Konzentration, Finesse und den mineralischen Ausdruck der Syrah verbindet. Er zeigt sich in der Jugend meist austerer und ist für eine längere Entwicklung als Chaillots bestimmt.
- Positionierung im Sortiment
- Cuvée aus alten Reben mit großem Reifepotenzial, die im Sortiment generally über Chaillots eingeordnet wird.
Histoire de la cuvée
Die erste dokumentierte Abfüllung unter dem Namen Reynard stammt aus dem Jahrgang 1991. Der Aufbau des Bestands an alten Reben ist insbesondere mit dem Erwerb von Reynard-Reben von Noël Verset in den 1980er Jahren verbunden.
