Domain Thierry Allemand Cornas Reynard 2021 Bottle (75cl)
Il Domaine Thierry Allemand Cornas Reynard 2021 è un vino rosso della denominazione Cornas, nel Rodano settentrionale. Questa cuvée è prodotta con uve Syrah al 100%. Reynard riunisce le vigne più vecchie della tenuta, di età compresa tra 34 e 90 anni, su terreni di granito decomposto. Le parcelle sono vinificate separatamente; il vino affina per 24 mesi in foudres e barrique prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento. L'annata 2021 ha una gradazione alcolica del 13% vol.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Cornas
- Producteur / Domaine
- Domaine Thierry Allemand
- Cuvée
- Reynard
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Syrah
Domaine Thierry Allemand
Creato a Cornas da Thierry Allemand all'inizio degli anni '80, questo domaine di circa cinque ettari è il risultato di un paziente lavoro di recupero di parcelle abbandonate sui pendii granitici della AOC. Il vigneto alimenta principalmente le cuvée Chaillot e Reynard, due espressioni di Syrah vinificate separatamente a seconda della loro origine. Théo Allemand, figlio di Thierry, ha ora preso le redini del domaine.
- Proprietario
- Laetitia Allemand
- Maître de chais
- Maxime Allemand, Laurent et Laetitia Allemand
- Superficie (ha)
- 11.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 50 000 à 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Thierry Allemand non proviene da una famiglia di viticoltori e ha costituito il suo domaine senza alcuna eredità enologica. Nel 1981 ha iniziato a lavorare con Robert Michel a Cornas, dove ha imparato la coltivazione della vite a terrazze, la potatura, l'innesto e la vinificazione. Già nel 1982, anno della sua prima annata, ha acquistato una parcella a La Côte, in parte abbandonata e da reimpiantare. Per circa quindici anni ha mantenuto la sua attività di elettricista, dissodando i pendii, restaurando i muretti a secco e acquistando o prendendo in affitto progressivamente piccole parcelle. Ha lavorato anche con Noël Verset, che alla fine degli anni '80 gli ha ceduto vecchie vigne situate a Reynard; Louis Verset gli ha venduto anche vigne antiche nello stesso lieu-dit. Il domaine, che oggi si estende su quasi cinque ettari, è stato così costruito attorno alle parcelle di Chaillot e Reynard. Thierry Allemand ha sviluppato una vinificazione poco interventista, con grappoli interi, assenza di legno nuovo, affinamenti prolungati senza travasi e un uso limitato dello zolfo; una cuvée senza solfiti aggiunti è stata prodotta per la prima volta nel 1998. Suo figlio Théo ha da allora preso le redini del domaine, nella continuità del lavoro intrapreso dal padre.
Reynard
Reynard è una delle due principali cuvée di Cornas di Thierry Allemand. Assembla le vecchie vigne del domaine, ripartite tra più parcelle, e non costituisce quindi un vino da singola parcella. Una parte delle vigne storiche proviene da Noël Verset.
- Origine del nome della cuvée
- Il nome riprende quello del celebre lieu-dit Reynard a Cornas, sebbene la cuvée non provenga esclusivamente da questo singolo lieu-dit.
- Anno di creazione della cuvée
- 1991
- Stile della cuvée
- Un Cornas da invecchiamento, profondo e strutturato, che associa concentrazione, finezza ed espressione minerale della syrah. È generalmente più austero nella sua giovinezza e destinato a un'evoluzione più lunga rispetto a Chaillots.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée di vecchie vigne e di lunga conservazione, generalmente posizionata al di sopra di Chaillots nella gamma.
Histoire de la cuvée
La prima imbottigliamento documentata con il nome Reynard risale all'annata 1991. La costituzione del suo patrimonio di vecchie vigne è legata in particolare all'acquisizione, negli anni '80, di vigne di Reynard appartenute a Noël Verset.
