Domaine Jadot Batard Montrachet 1999 Bouteille (75cl)
Der Domaine Jadot Bâtard-Montrachet 1999 ist ein weißer Burgunder Grand-Cru-Wein aus der Lage Bâtard-Montrachet in der Region Puligny-Montrachet. Zu 100 % aus Chardonnay hergestellt, gehört er zum Jahrgang 1999, der von Louis Jadot zwischen dem 15. und 28. September gelesen wurde. Der Erzeuger führte damals zusätzliche Lesegänge in den Weinbergen durch, um den Ertrag zu kontrollieren, ergänzt durch eine streng strengste Traubensortierung. Bei seiner Präsentation zeichnete sich dieser Bâtard-Montrachet durch eine reichhaltige Substanz, ein ausgeprägtes Gleichgewicht und einen besonders langen Abgang aus.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Jadot
- Parcelle / Cru
- Bâtard-Montrachet (Puligny Montrachet)
- Millésime
- 1999
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine Jadot
Das Haus Louis Jadot ist ein Weinhändler und Weinproduzent mit Sitz in Beaune im Burgund. Es wurde 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet und keltert Weine aus den eigenen Weingütern sowie aus Trauben, die in den wichtigsten Weinbaugebieten Burgunds – von der Côte d’Or über das Mâconnais bis hin zum Beaujolais – zugekauft werden. Das Unternehmen befindet sich im Besitz der Familie Kopf; Frédéric Barnier leitet die Weinbereitung.
- Eigentümer
- Famille Kopf
- Maître de chais
- Frédéric Barnier
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 8 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Weinbaugeschichte der Familie Jadot in Beaune reicht bis ins Jahr 1826 zurück, als der „Clos des Ursules“, ein Premier Cru aus Beaune, erworben wurde. Im Jahr 1859 erwarb Louis Henry Denis Jadot das Weinhandelshaus Lemaire-Fouleux und benannte es nach sich. Sein Sohn Louis Baptiste Jadot trieb die geschäftliche Entwicklung des Unternehmens weiter voran und investierte erneut in den Erwerb von Weinbergen, insbesondere von Premiers Crus und Grands Crus der Côte d’Or. Nach dem Tod von Louis Baptiste im Jahr 1939 übernahm sein Sohn Louis Auguste Jadot die Leitung des Hauses und baute die Exportmärkte aus, darunter auch die Vereinigten Staaten. André Gagey trat 1954 als Stellvertreter von Louis Auguste Jadot in das Unternehmen ein und übernahm nach dessen Tod im Jahr 1962 die Geschäftsführung. Im Jahr 1970 stellte André Gagey den Önologen Jacques Lardière ein, der später zum technischen Leiter des Hauses ernannt wurde. Im Februar 1985 wurde das Haus Louis Jadot von den Eigentümern von Kobrand Fine Wine & Spirits, der Familie Kopf, übernommen. Pierre-Henry Gagey stand dem Unternehmen von 1992 bis 2023 vor. Frédéric Barnier trat 2010 als technischer Leiter bei Louis Jadot ein und übernahm 2012 die Leitung der Weinbereitung als Nachfolger von Jacques Lardière. Seit dem 1. Januar 2023 ist Thomas Seiter Präsident des Hauses Louis Jadot und Thibault Gagey dessen Geschäftsführer.
Bâtard-Montrachet (Puligny Montrachet)
Bâtard-Montrachet ist sowohl eine Grand-Cru-Appellation als auch eine physisch abgegrenzte Lage (Climat), die sich zwischen Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet aufteilt. Sie nimmt den unteren Teil des Hangs ein, der hauptsächlich nach Osten und Südosten ausgerichtet ist, auf einer Höhe von etwa 240 bis 250 Metern. Ihre kalkhaltigen Braunerden sind zum Hangfuß hin dicker und toniger, mit tonigen Kolluvien, die relativ arm an Steinen sind. Das Substrat besteht hauptsächlich aus plattigen Kalksteinen des mittleren Jura, die dem Callovien zugeordnet werden.
- Gemeinde der Parzelle
- Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet
- Exposition
- Ost bis Südost, mit südlicher Komponente
- Altitude
- 240–250 m
- Boden
- Relativ dicke und tonige Kalkbraunerden; toniges Kolluvium mit geringem Steingehalt.
- Untergrund und Geologie
- Plattige Kalksteine des mittleren Jura, hauptsächlich aus dem Callovien.
Le domaine dans cette parcelle
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Handelshaus (Zukauf von Trauben oder Weinen)
Histoire de la parcelle
Das Climat „Bâtard“ wurde bereits im 18. Jahrhundert vom Montrachet unterschieden, obwohl seine Weine lange Zeit mit denen von Montrachet gleichgesetzt wurden. Ein Gerichtsurteil aus dem Jahr 1921 sanktionierte die Verwendung des Namens „Bâtard-Montrachet“ und die lokale Hierarchie der Grand Crus. Die AOC wurde durch das Dekret vom 31. Juli 1937 anerkannt; ihre Parzellenfläche wurde 1939 erstmals abgegrenzt und 1988 für Chassagne-Montrachet sowie 1989 für Puligny-Montrachet vom INAO genehmigt.
