Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Saumur Champigny - Clos de l'Echelier 2020 Bouteille (75cl)
Der Clos de l’Echelier 2020 der Domaine des Roches Neuves, vinifiziert von Thierry Germain, ist ein Saumur-Champigny-Rotwein aus 100 % Cabernet Franc. Diese parzellenselektierte Cuvée stammt von einem kalkhaltigen Tonboden des oberen Turonium, wo die geringe Bodentiefe von 30 bis 50 cm bis zum Fels die Identität des Standorts prägt. Die Trauben werden von Hand gelesen, vollständig entrappt und in konischen Holzguttanks mit einer Maischestandzeit von 10 bis 18 Tagen vinifiziert. Das Weingut beschreibt ein Profil von Kirsche und Erdbeere, getragen von einem vollen, geschmeidigen und eleganten Gaumen.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Saumur
- Producteur / Domaine
- Domaine des Roches Neuves
- Cuvée
- Clos de l'Echelier
- Millésime
- 2020
Domaine des Roches Neuves
Das Domaine des Roches Neuves mit Sitz in Varrains, fünf Kilometer von Saumur entfernt, bewirtschaftet 28 Hektar, die auf 61 Parzellen aufgeteilt sind. Thierry und Marie Germain keltern dort weiße Saumur aus Chenin Blanc und Saumur-Champigny aus Cabernet Franc mit einer parzellengenauen Interpretation der Tuffsteiböden (tuffeau). Ihr Sohn Louis, der 2020 ins Weingut zurückgekehrt ist, trägt nun zur Kontinuität dieses biodynamisch bewirtschafteten Betriebs bei.
- Eigentümer
- Thierry et Marie Germain
- Fläche (ha)
- 28.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 120000
Histoire du domaine
Das Domaine des Roches Neuves wurde 1850 von der Familie Duveau gegründet. Thierry Germain, der aus sechs Generationen bordelaisischer Winzer stammt, und seine Frau Marie übernahmen das Weingut 1991, das damals 12 Hektar Cabernet Franc umfasste. 1996 vergrößerten sie es um weitere 8 Hektar Cabernet Franc und 2 Hektar Chenin Blanc. Der Weinberg wurde Ende der 1990er Jahre vollständig auf biologischen Landbau und Anfang der 2000er Jahre auf Biodynamie umgestellt. Im Jahr 2002 unternahm Thierry Germain zusammen mit dem Rebschulisten Lilian Bérillon den Aufbau eines privaten Konservatoriums für Cabernet Franc, das für zukünftige Massenselektionen bestimmt ist. Der Parzellenbestand wurde 2012 insbesondere durch den Clos de l'Échelier und Les Mémoires bereichert. Louis Germain, der älteste Sohn von Thierry und Marie, trat 2020 mit seiner Partnerin Agathe in das Weingut ein und übernimmt schrittweise mehr Verantwortung an der Seite seiner Eltern.
Clos de l'Echelier
Clos de l’Échelier ist eine parzellenspezifische rote Saumur-Champigny-Cuvée aus Cabernet Franc. Sie stammt aus einer Lage mit einem Ton-Kalkstein-Terroir des oberen Turon, wo der Fels unter einer dünnen Bodenschicht liegt. Das Weingut hebt sie durch eine spezielle Vinifikation in Stockkegel-Gärtanks hervor.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Der Name leitet sich vom Clos de l’Échelier ab, einer historischen, von Mauern umgebenen Lage in Dampierre-sur-Loire mit Blick auf die Loire.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 2012
- Stil der Cuvée
- Ein eleganter und schlanker Saumur-Champigny, der sich durch strahlende rote Früchte, einen vollen und geschmeidigen Gaumen sowie einen frischen und kalkigen Ausdruck auszeichnet.
- Positionierung im Sortiment
- Parzellenspezifische Terroir-Cuvée unter den hochwertigen Einzellagen-Selektionen des Weinguts.
Histoire de la cuvée
Thierry und Marie Germain erwarben die Parzellen des Clos de l’Échelier im Jahr 2012. Der Jahrgang 2012 ist als der erste dieser Parzellen-Cuvée dokumentiert, die seither von der Domaine des Roches Neuves separat vermarktet wird.
