Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Saumur Champigny - Clos de l'Echelier 2020 Bouteille (75cl)
Il Clos de l’Echelier 2020 del Domaine des Roches Neuves, firmato Thierry Germain, è un vino rosso di Saumur-Champigny elaborato a partire da 100% Cabernet Franc. Questa cuvée particellare proviene da un terroir argilloso-calcareo del Turoniano superiore, dove la scarsa profondità del suolo, dai 30 ai 50 cm prima della roccia, segna l'identità del luogo. Le uve sono vendemmiate a mano, totalmente diraspate e vinificate in tini troncoconici con una macerazione da 10 a 18 giorni. La tenuta descrive un profilo di ciliegia e fragola, sostenuto da un palato ampio, soave e slanciato.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Saumur
- Producteur / Domaine
- Domaine des Roches Neuves
- Cuvée
- Clos de l'Echelier
- Millésime
- 2020
Domaine des Roches Neuves
Situato a Varrains, a cinque chilometri da Saumur, il Domaine des Roches Neuves gestisce 28 ettari suddivisi in 61 parcelle. Thierry e Marie Germain vi producono Saumur bianchi a base di Chenin Blanc e Saumur-Champigny a base di Cabernet Franc, con una lettura parcellare dei suoli di tufo (tuffeau). Il loro figlio Louis, tornato in azienda nel 2020, partecipa ormai alla continuità di questa proprietà condotta in biodinamica.
- Proprietario
- Thierry et Marie Germain
- Superficie (ha)
- 28.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 120000
Histoire du domaine
Il Domaine des Roches Neuves è stato fondato nel 1850 dalla famiglia Duveau. Thierry Germain, proveniente da sei generazioni di viticoltori bordolesi, e sua moglie Marie rilevano la tenuta nel 1991, che all'epoca comprende 12 ettari di Cabernet Franc. Nel 1996 la ampliano con ulteriori 8 ettari di Cabernet Franc e 2 ettari di Chenin Blanc. Il vigneto viene interamente convertito all'agricoltura biologica alla fine degli anni '90, e successivamente alla biodinamica all'inizio degli anni 2000. Nel 2002, Thierry Germain intraprende con il vivaista Lilian Bérillon la costituzione di un conservatorio privato di Cabernet Franc destinato alle future selezioni massali. Il patrimonio parcellare si arricchisce in particolare nel 2012 del Clos de l'Échelier e de Les Mémoires. Louis Germain, figlio maggiore di Thierry e Marie, entra a far parte della tenuta con la compagna Agathe nel 2020 e assume progressivamente maggiori responsabilità a fianco dei genitori.
Clos de l'Echelier
Clos de l’Échelier è una cuvée parcellare rossa di Saumur-Champigny ottenuta da Cabernet Franc. Proviene da un vigneto recintato con terroir argilloso-calcareo del Turoniano superiore, dove la roccia si trova sotto un sottile strato di terreno. La tenuta la distingue con una vinificazione dedicata in tini troncoconici.
- Origine del nome della cuvée
- Il nome riprende quello del Clos de l’Échelier, storico vigneto recintato da mura situato a Dampierre-sur-Loire che si affaccia sulla Loira.
- Anno di creazione della cuvée
- 2012
- Stile della cuvée
- Un Saumur-Champigny elegante e slanciato, caratterizzato dalla luminosità dei frutti rossi, da un palato ampio e soave, nonché da un'espressione fresca e calcarea.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée parcellare di terroir tra le selezioni parcellari di alta gamma della tenuta.
Histoire de la cuvée
Thierry e Marie Germain hanno acquisito le parcelle del Clos de l’Échelier nel 2012. L'annata 2012 è documentata come la prima di questa cuvée parcellare, commercializzata da allora separatamente dal Domaine des Roches Neuves.
