Domain Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2017 Magnum
Der Domaine Christophe Roumier Ruchottes-Chambertin 2017 ist ein roter Burgunder-Grand-Cru aus Gevrey-Chambertin, der zu 100 % aus Pinot Noir besteht. Die Cuvée stammt aus einem 0,5436 Hektar großen Weinberg in der Lage Ruchottes-Chambertin, der im Pachtsystem bewirtschaftet wird; ein Drittel der Ernte wird unter dem Etikett Christophe Roumier vermarktet. Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, teilweise entrappt und anschließend 16 Monate in Eichenfässern ausgebaut, davon 30 % neu. Das Weingut beschreibt einen kraftvollen, mineralischen und energischen Stil, geprägt von roten Früchten sowie leichten Gewürz- und Anisnoten.
La bouteille proposée
- Format
- Magnumflasche (150cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Christophe Roumier
- Parcelle / Cru
- Ruchottes-Chambertin
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Christophe Roumier
Die Domaine Georges Roumier ist ein seit 1924 in Chambolle-Musigny an der Côte de Nuits ansässiger Familienbetrieb. Unter der Leitung von Christophe Roumier bewirtschaftet das Weingut etwa 12,5 Hektar, die sich auf Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin und Pernand-Vergelesses verteilen. Der Weinberg produziert hauptsächlich Rotweine aus Pinot Noir, ergänzt durch einen weißen Corton-Charlemagne.
- Eigentümer
- Christophe Roumier
- Maître de chais
- Christophe Roumier
- Fläche (ha)
- 12.50 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Das Weingut wurde 1924 gegründet, als Georges Roumier Geneviève Quanquin heiratete, die aus einer Familie stammte, die Weinberge in Chambolle-Musigny besaß. Georges Roumier baute daraufhin den Betrieb aus und führte die Abfüllung auf dem Weingut ein, zu einer Zeit, als der Weinhandel noch weitgehend dominierte. Sein Sohn Jean-Marie trat 1961 offiziell seine Nachfolge an. In den 1950er Jahren wurde das Weingut insbesondere durch Weinberge in Bonnes-Mares sowie durch den 1953 erworbenen Clos de la Bussière in Morey-Saint-Denis erweitert. Eine Parzelle in Corton-Charlemagne wurde 1968 erworben; aus ihr entstand 1974 eine erste Produktion unter dem Namen Jean-Marie Roumier. Christophe Roumier, Absolvent der Önologie, trat 1981 in den Betrieb seines Vaters ein. Ab dem Jahrgang 1983 wird die gesamte Ernte auf dem Weingut abgefüllt. Seit dem Rückzug von Jean-Marie Roumier im Jahr 1990 leitet Christophe Roumier den Betrieb, während seine Schwester Delphine im Familienunternehmen mitwirkt. Er kümmert sich persönlich um die Weinbereitung; das Weingut setzt insbesondere auf Handlese, den Einsatz einheimischer Hefen und den Ausbau in einem begrenzten Anteil an neuem Holz. Der Weinberg umfasst etwa 12,5 Hektar, von denen ein Großteil im Rahmen einer familiären Pacht bewirtschaftet wird.
Ruchottes-Chambertin
Ruchottes-Chambertin ist ein physisch abgegrenzter Climat und eine Grand-Cru-Appellation der Gemeinde Gevrey-Chambertin, zu der die Lieux-dits Ruchottes du Bas und Ruchottes du Dessus gehören. Am Hang oberhalb des Fußeinklangs und höher als der Weinberg von Chambertin gelegen, profitiert es von einer Ostlage und einem mäßigen Gefälle. Seine flachgründigen, steinigen und sehr durchlässigen Böden ruhen auf gebrochenen Bathonium-Kalksteinen.
- Gemeinde der Parzelle
- Gevrey-Chambertin
- Herkunft des Parzellennamens
- Das Toponym „Ruchottes“, verwandt mit „roche“ (Fels), erinnert an den Reichtum an Steinen und Trockenmauern („murgers“), der für diesen Ort charakteristisch ist.
- Exposition
- nach Osten ausgerichtet
- Altitude
- 290–310 m
- Hangneigung
- mäßig
- Boden
- Wenig entwickelte, im Allgemeinen karbonathaltige, sehr dünne und sehr steinigreiche Böden, reich an Ton und rotem Schluff.
- Untergrund und Geologie
- Untergrund aus frostgespaltenen und zerklüfteten Bathonium-Kalksteinen, die zu den Formationen des mittleren Jura gehören.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.544000 ha
- Erwerbsjahr der Parzelle
- 1977
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Teilpacht auf einem Besitz von Michel Bonnefond; ein Drittel der Ernte wird unter dem Etikett Christophe Roumier abgefüllt
- Ungefähres Alter der Reben
- Vom Weingut angegebenes Durchschnittsalter: 40 Jahre.
Histoire de la parcelle
Der Name „Ruchottes“ taucht im 16. Jahrhundert in den Archiven von Gevrey auf, und der Ort schien zu dieser Zeit bereits mit Reben bepflanzt zu sein. Sein Ruf schien bereits im 18. Jahrhundert gefestigt; 1855 klassifizierte Jules Lavalle den oberen Teil als erste Cuvée und den unteren Teil als zweite Cuvée. Ein Urteil des Gerichts von Dijon aus dem Jahr 1931 erkannte die Ursprungsbezeichnung und ihre Grenzen an, und die AOC Ruchottes-Chambertin wurde am 31. Juli 1937 offiziell anerkannt.
