Domain Arlaud Pere et Fils Clos Saint Denis 2016
Der Domaine Arlaud Père et Fils Clos Saint Denis 2016 ist ein Burgunder Rotwein aus der Appellation Morey-Saint-Denis, klassifiziert als Grand Cru. Diese Pinot Noir Cuvée stammt aus der Parzelle Clos-Saint-Denis, wo das Weingut 0,17 Hektar Reben bewirtschaftet, die 1970 gepflanzt wurden. Biologisch und biodynamisch bewirtschaftet, wird der Weinberg unter anderem mit dem Pferd bearbeitet. Die Vinifikation kombiniert entrappte Trauben und ganze Trauben, gefolgt von einem 15- bis 18-monatigen Ausbau in Eichenfässern mit maximal 20 % Neuholz, ohne Schönung und Filtration.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Morey Saint Denis
- Producteur / Domaine
- Domaine Arlaud Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Clos-Saint-Denis
- Millésime
- 2016
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Arlaud Père et Fils
Das Weingut Arlaud Père et Fils ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Morey-Saint-Denis, im Herzen der Côte de Nuits. Sie bewirtschaftet 17 Hektar, verteilt auf 19 Appellationen, darunter die Grand-Cru-Lagen Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Charmes-Chambertin und Bonnes-Mares. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet und ist seit 2014 nach dem biodynamischen Standard Biodyvin zertifiziert.
- Eigentümer
- Famille Arlaud
- Maître de chais
- Cyprien Arlaud
- Fläche (ha)
- 17.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Domaine Arlaud entstand 1942 aus der Verbindung zwischen Renée Amiot, einer gebürtigen Burgunderin, und Joseph Arlaud, der aus der Ardèche stammte. Weinberge waren Teil ihrer Mitgift, und ab 1949 erweiterte Joseph Arlaud den Weinberg schrittweise. Im Jahr 1966 erwarb das Ehepaar in Nuits-Saint-Georges einen historischen Keller aus dem 14. Jahrhundert, der für den Ausbau der Weine bestimmt war; er ist seitdem auf den Etiketten des Weinguts abgebildet. Hervé Arlaud trat 1983 die Nachfolge seines Vaters an und erweiterte gemeinsam mit seiner Frau Brigitte den Weinberg. Ihre Kinder Cyprien, Romain und Bertille schlossen sich dem Betrieb später an, sodass die Familie von 2004 bis 2012 gemeinsam arbeitete. Im Jahr 2003 wurde in Morey-Saint-Denis ein neuer Weinkeller errichtet, der für die Arbeit mit Schwerkraft ausgelegt ist. Im Jahr 2004 wurde der gesamte damals bewirtschaftete Weinberg auf biologischen Anbau umgestellt, und auf einem Teil der Parzellen wurde die Bearbeitung mit Pferden eingeführt. Die Zertifizierung für biologischen Anbau wurde 2010 erteilt. Cyprien Arlaud leitete 2009 die Umstellung auf biodynamischen Anbau ein; 2014 wurde das Weingut als erstes in Morey-Saint-Denis nach Biodyvin zertifiziert. Seit 2013 leitet Cyprien Arlaud allein das Familienweingut und ist für die Weinbereitung verantwortlich.
Clos-Saint-Denis
Clos Saint-Denis ist sowohl eine Grand-Cru-Appellation als auch ein physisch abgegrenztes Terroir in Morey-Saint-Denis. Seine Parzellenfläche umfasst den historischen Clos sowie Parzellen benachbarter Lieux-dits von anerkannter, gleichwertiger Qualität, insbesondere Calouère, Les Chaffots und Maison Brûlée. In der unteren Hälfte der Côte gelegen, profitiert sie von der Morgensonne, einem moderaten Gefälle sowie flachgründigen, gut durchlässigen Böden auf einem gefügten Mergel-Kalkstein-Substrat.
- Gemeinde der Parzelle
- Morey-Saint-Denis
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name erinnert an die mittelalterliche Zugehörigkeit des Clos zum Kollegiatstift Saint-Denis de Vergy, der Kapelle des Château de Vergy.
- Exposition
- zur aufgehenden Sonne ausgerichtet, hauptsächlich nach Osten
- Altitude
- 280–310 m
- Hangneigung
- moderat, im unteren Teil flacher
- Boden
- Wenig entwickelte, im Allgemeinen karbonathaltige, flachgründige und gut durchlässige Böden mit hohem Tongehalt; toniges Kolluvium mit Kalksteinkies und -geröll. Der Sektor des Clos Saint-Denis weist zudem kalkhaltige Braunerden ohne Schotter auf.
- Untergrund und Geologie
- Jurassisches Mergel-Kalkstein-Substrat: Bajocien-Crinoidenkalk im unteren Teil, ein mergeliges Zwischenniveau und harter, aber frostempfindlicher Bathonien-Kalkstein nach oben hin; zerklüftetes Kalksteinsubstrat unter dünnen Schutt-, Ton- und Rotsiltauflagen.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.170000 ha
- Ungefähres Alter der Reben
- Im Jahr 1970 gepflanzte Reben.
Histoire de la parcelle
Der Ursprung des Clos Saint-Denis geht auf das 11. Jahrhundert zurück, als er zum Kollegiatstift Saint-Denis de Vergy gehörte; seine erste bekannte schriftliche Erwähnung stammt aus dem Jahr 1367. Der etwas über zwei Hektar große historische Clos scheint nie wirklich von Mauern umschlossen gewesen zu sein; lange Zeit aus einer einzigen Parzelle bestehend, wurde er im 20. Jahrhundert aufgeteilt. Bis zur Französischen Revolution im Besitz der Kanoniker, wurde er danach aufgeteilt, und sein Name wurde ab dem frühen 19. Jahrhundert auf die Weine eines größeren Viertels ausgedehnt. Das Cru wurde in der Klassifikation des Comité de viticulture de Beaune von 1860 in die erste Klasse eingestuft; seine geografische Einheit wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts stabilisiert und die AOC per Dekret am 8. Dezember 1936 anerkannt.
