Domaine Arlaud Pere et Fils Chambolle Musigny 2012 Demi Bouteille (37,5cl)
Der Domaine Arlaud Père et Fils Chambolle-Musigny 2012 ist ein roter Burgunder der Appellation Village, ausschliesslich aus Pinot Noir gekeltert. Diese Cuvée vereint Trauben aus mehreren Parzellen im nördlichen Teil des Dorfes Chambolle-Musigny, Richtung Morey-Saint-Denis. Das Weingut liest von Hand, gefolgt von Entrappung, Gärung mit wilden Hefen und dem Ausbau in Eichenfässern vor der ungeschönten und unfiltrierten Abfüllung.
La bouteille proposée
- Format
- Halbe Flasche (37,5cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Arlaud Père et Fils
- Millésime
- 2012
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Arlaud Père et Fils
Das Weingut Arlaud Père et Fils ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Morey-Saint-Denis, im Herzen der Côte de Nuits. Sie bewirtschaftet 17 Hektar, verteilt auf 19 Appellationen, darunter die Grand-Cru-Lagen Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Charmes-Chambertin und Bonnes-Mares. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet und ist seit 2014 nach dem biodynamischen Standard Biodyvin zertifiziert.
- Eigentümer
- Famille Arlaud
- Maître de chais
- Cyprien Arlaud
- Fläche (ha)
- 17.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Domaine Arlaud entstand 1942 aus der Verbindung zwischen Renée Amiot, einer gebürtigen Burgunderin, und Joseph Arlaud, der aus der Ardèche stammte. Weinberge waren Teil ihrer Mitgift, und ab 1949 erweiterte Joseph Arlaud den Weinberg schrittweise. Im Jahr 1966 erwarb das Ehepaar in Nuits-Saint-Georges einen historischen Keller aus dem 14. Jahrhundert, der für den Ausbau der Weine bestimmt war; er ist seitdem auf den Etiketten des Weinguts abgebildet. Hervé Arlaud trat 1983 die Nachfolge seines Vaters an und erweiterte gemeinsam mit seiner Frau Brigitte den Weinberg. Ihre Kinder Cyprien, Romain und Bertille schlossen sich dem Betrieb später an, sodass die Familie von 2004 bis 2012 gemeinsam arbeitete. Im Jahr 2003 wurde in Morey-Saint-Denis ein neuer Weinkeller errichtet, der für die Arbeit mit Schwerkraft ausgelegt ist. Im Jahr 2004 wurde der gesamte damals bewirtschaftete Weinberg auf biologischen Anbau umgestellt, und auf einem Teil der Parzellen wurde die Bearbeitung mit Pferden eingeführt. Die Zertifizierung für biologischen Anbau wurde 2010 erteilt. Cyprien Arlaud leitete 2009 die Umstellung auf biodynamischen Anbau ein; 2014 wurde das Weingut als erstes in Morey-Saint-Denis nach Biodyvin zertifiziert. Seit 2013 leitet Cyprien Arlaud allein das Familienweingut und ist für die Weinbereitung verantwortlich.
