Domain Cecile Tremblay Chapelle Chambertin 2012
Der Domaine Cécile Tremblay Chapelle-Chambertin 2012 ist ein roter Burgunder aus dem Grand Cru Chapelle-Chambertin in der Appellation Gevrey-Chambertin. Zu 100 % aus Pinot Noir vinifiziert, vereint er Tiefe, Kraft und eine samtige Textur, gestützt von einer lebendigen Säure und besonders feinen Tanninen. The Wine Advocate bewertet ihn mit 94/100 und empfiehlt ein Genussfenster von 2022 bis 2042, wobei er sein Bouquet aus Waldbeeren, Hagebutte, exotischen Gewürzen, Moschus und Rebstockrauch hervorhebt.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Cécile Tremblay
- Parcelle / Cru
- Chapelle-Chambertin
- Millésime
- 2012
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Cécile Tremblay
Das Weingut Cécile Tremblay ist ein Weingut der Côte de Nuits unter der Leitung von Cécile Tremblay mit Sitz in Morey-Saint-Denis. Ihr 7 Hektar großer Weinberg verteilt sich auf elf Appellationen, von Nuits-Saint-Georges bis Gevrey-Chambertin, mit Parzellen insbesondere in Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis. Die Rebflächen werden nach den Grundsätzen des ökologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet.
- Eigentümer
- Cécile Tremblay
- Maître de chais
- Cécile Tremblay
- Fläche (ha)
- 7.00 ha
Histoire du domaine
Cécile Tremblay stammt aus einer Familie, die Weinberge in Vosne-Romanée besaß, deren Grundstücke historisch gesehen verpachtet waren. Im Jahr 2002, als drei von sechs Hektar den Ende ihres Pachtvertrags erreichten, übernahm sie diese Weinberge in Eigenregie. Am 1. Januar 2003 gründete sie im Alter von 25 Jahren offiziell die Domaine Cécile Tremblay auf der Grundlage von vier Hektar familieneigener Weinberge. Der erste Jahrgang war von sehr geringen Erträgen geprägt, das Jahr 2004 hingegen von Hagelschäden. Das Weingut bewirtschaftet die Weinberge seit seiner Gründung nach biologischen Grundsätzen; Cécile Tremblay gibt an, diese Bewirtschaftungsweise im Jahr 2016 in Richtung Biodynamik weiterentwickelt zu haben, ohne eine Zertifizierung zu beantragen. Im Jahr 2022 übernahm sie weitere Parzellen aus dem Familienbesitz, deren Pachtverträge ebenfalls ausgelaufen waren. Das Weingut umfasst nun 7 Hektar, verteilt auf elf Appellationen der Côte de Nuits. Cécile Tremblay ist die Eigentümerin und kümmert sich persönlich sowohl um die Arbeit im Weinberg als auch um die Entscheidungen zur Weinbereitung.
Chapelle-Chambertin
Chapelle-Chambertin ist sowohl eine Grand-Cru-Appellation als auch ein physisch abgegrenztes Terroir von Gevrey-Chambertin, das aus den Lieux-dits „En la Chapelle“ und „Les Gémeaux“ besteht. Am Fuße des Hangs gelegen, in unmittelbarer Nachbarschaft des Clos de Bèze, von dem es durch die Route des Grands Crus getrennt ist, nimmt es den Rand einer leichten, der aufgehenden Sonne zugewandten Terrasse ein. Seine tonigen, karbonathaltigen, steinigen und flachgründigen Böden überdecken ein hartes bajocianisches Kalksteinschubstrat und sorgen für eine günstige Drainage.
- Gemeinde der Parzelle
- Gevrey-Chambertin
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name erinnert an die Kapelle Notre-Dame de Bèze, die 1155 von den Mönchen der Abtei Bèze erbaut wurde, die damals Eigentümer des Ortes und des benachbarten Clos de Bèze waren.
- Exposition
- Nach Osten ausgerichtet (Ost)
- Hangneigung
- Geringe Neigung, am Rand einer leichten Terrasse
- Boden
- Tonige, karbonathaltige, steinig-schotterige, flachgründige und gut durchlässige Böden mit Schutt, Tonen und rotem Schluff.
- Untergrund und Geologie
- Substrat aus hartem Bajocium-Kalkstein (sogenannter Entrokenkalk), stellenweise nah an der Oberfläche.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.362000 ha
- Erwerbsjahr der Parzelle
- 2003
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Familienparzelle, die aus einem Pachtverhältnis (Metayage) zurückerworben wurde und vom Weingut bewirtschaftet wird
- Ungefähres Alter der Reben
- In einem Fachblatt zum Jahrgang 2017 wird das Alter der Reben mit 80 Jahren angegeben.
Histoire de la parcelle
Die Kapelle Notre-Dame de Bèze wurde 1155 von den Mönchen der Abtei Bèze erbaut und um 1830 abgerissen. Der Ruf des Klimats ist im 18. Jahrhundert bezeugt, insbesondere durch den Abbé Courtépée im Jahr 1774. Das Urteil des Gerichts von Dijon aus dem Jahr 1931 legte die Verwendung des Namens „Chapelle-Chambertin“ fest und definierte dessen geografische Grenzen; die Appellation d’Origine Contrôlée wurde anschließend durch das Dekret vom 31. Juli 1937 anerkannt.
