Pascal Cotat Sancerre Grande Cote Cuvee Speciale 2000 Bouteille (75cl)
Der Pascal Cotat Sancerre La Grande Côte Cuvée Spéciale 2000 ist ein Weißwein aus der Appellation Sancerre an der Loire, vinifiziert vom Domaine Cotat. Zu 100 % aus Sauvignon Blanc gekeltert, trägt er den Namen La Grande Côte und die Bezeichnung Cuvée Spéciale. Diese Cuvée entspricht einer speziellen Abfüllung für den Importeur innerhalb der Sancerre-Weine von Pascal Cotat.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Sancerre
- Producteur / Domaine
- Domaine Cotat
- Cuvée
- Cuvée Spéciale
- Millésime
- 2000
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Sauvignon Blanc
Domaine Cotat
Unter der generischen Bezeichnung „Domaine Cotat“ sind hier zwei unabhängige Sancerre-Betriebe zusammengefasst: die der Cousins François Cotat und Pascal Cotat. Als Erben desselben Familienstamms in Chavignol bewirtschaften sie getrennt voneinander renommierte Parzellen mit Sauvignon Blanc, insbesondere in Les Monts Damnés und La Grande Côte; François Cotat bewirtschaftet zudem Les Culs de Beaujeu und Les Caillottes.
- Eigentümer
- François Cotat et Pascal Cotat, chacun à la tête d’un domaine distinct issu du partage familial
- Fläche (ha)
- 7.40 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 52800
Histoire du domaine
Die Familie Cotat baut in Chavignol seit den 1940er Jahren Wein an. Die Brüder Paul und Francis Cotat bewirtschafteten ihre Weinberge und vinifizierten in einem gemeinsamen Keller, während sie die Weine unter verschiedenen Etiketten vermarkteten. François, der Sohn von Paul, schloss sich Ende der 1970er Jahre seinem Vater an und begann 1987, Sancerre unter seinem eigenen Namen zu produzieren. 1988 [1998 im Original] beim Rückzug der vorherigen Generation wurde das familiäre Weinbauvermächtnis aufgeteilt: François übernahm Pauls Weinberge, während sein Cousin Pascal die von Francis erhielt. Seit dieser Übergabe führen François Cotat und Pascal Cotat zwei rechtlich und technisch unabhängige Weingüter. Zahlen von La Revue du vin de France nennen 4,9 Hektar und rund 38.000 Flaschen pro Jahr für François, gegenüber 2,5 Hektar und rund 14.800 Flaschen für Pascal, was insgesamt 7,4 Hektar und 52.800 Flaschen für den in diesem Profil zusammengefassten Bestand ausmacht. Ältere Quellen schreiben die Vinifikation des Weinguts Pascal Cotat Francis Cotat zu, doch diese Zuständigkeit konnte nicht als aktuell bestätigt werden.
Cuvée Spéciale
La Cuvée Spéciale ist eine eigenständige Abfüllung des Sancerre La Grande Côte von Pascal Cotat, die getrennt von der regulären Cuvée dokumentiert ist. Fachquellen beschreiben sie als eine in limitierter Menge für einen Importeur produzierte Selektion aus demselben Parzellenterroir von La Grande Côte.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 1999
- Stil der Cuvée
- Ein vollmundiger, konzentrierter und tiefgründiger weißer Sancerre, der ausgeprägte Fruchtreife mit anhaltender mineralischer Spannung verbindet. Sein Profil ist für eine langanhaltende Flaschenreife ausgelegt.
- Positionierung im Sortiment
- Eine seltene und überlegene Abfüllung von La Grande Côte, die sich von der üblichen Parzellenabfüllung unterscheidet.
Histoire de la cuvée
Das Familiengut Cotat hatte bereits in den Jahren 1989, 1995 und 1996 Cuvées Spéciales hergestellt, vor der Aufteilung der Weinberge zwischen François und Pascal Cotat im Jahr 1998. Unter dem eigenen Etikett von Pascal Cotat ist La Grande Côte Cuvée Spéciale ab dem Jahrgang 1999 sowie insbesondere in den Jahren 2000, 2002, 2003 und in späteren Jahrgängen dokumentiert.
