François Cotat Sancerre Les Culs de Beaujeu 2023 Bouteille (75cl)
François Cotat Sancerre Les Culs de Beaujeu 2023 ist ein weißer Loire-Wein aus 100 % Sauvignon Blanc, produziert von der Domaine Cotat in der Appellation Sancerre. Diese Cuvée stammt aus der historischen Lage Les Culs de Beaujeu in Chavignol, an einem Hang mit Böden aus Kimmeridge-Kalkstein und Ton. Die über 45 Jahre alten Reben werden von Hand gelesen. Der Wein wird als ganze Traube gepresst, mit heimischen Hefen vergoren und in alten Behältern ausgebaut, bevor er ungeschönt und unfiltriert abgefüllt wird.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Sancerre
- Producteur / Domaine
- Domaine Cotat
- Cuvée
- Les Culs de Beaujeu
- Millésime
- 2023
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Sauvignon Blanc
Domaine Cotat
Unter der generischen Bezeichnung „Domaine Cotat“ sind hier zwei unabhängige Sancerre-Betriebe zusammengefasst: die der Cousins François Cotat und Pascal Cotat. Als Erben desselben Familienstamms in Chavignol bewirtschaften sie getrennt voneinander renommierte Parzellen mit Sauvignon Blanc, insbesondere in Les Monts Damnés und La Grande Côte; François Cotat bewirtschaftet zudem Les Culs de Beaujeu und Les Caillottes.
- Eigentümer
- François Cotat et Pascal Cotat, chacun à la tête d’un domaine distinct issu du partage familial
- Fläche (ha)
- 7.40 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 52800
Histoire du domaine
Die Familie Cotat baut in Chavignol seit den 1940er Jahren Wein an. Die Brüder Paul und Francis Cotat bewirtschafteten ihre Weinberge und vinifizierten in einem gemeinsamen Keller, während sie die Weine unter verschiedenen Etiketten vermarkteten. François, der Sohn von Paul, schloss sich Ende der 1970er Jahre seinem Vater an und begann 1987, Sancerre unter seinem eigenen Namen zu produzieren. 1988 [1998 im Original] beim Rückzug der vorherigen Generation wurde das familiäre Weinbauvermächtnis aufgeteilt: François übernahm Pauls Weinberge, während sein Cousin Pascal die von Francis erhielt. Seit dieser Übergabe führen François Cotat und Pascal Cotat zwei rechtlich und technisch unabhängige Weingüter. Zahlen von La Revue du vin de France nennen 4,9 Hektar und rund 38.000 Flaschen pro Jahr für François, gegenüber 2,5 Hektar und rund 14.800 Flaschen für Pascal, was insgesamt 7,4 Hektar und 52.800 Flaschen für den in diesem Profil zusammengefassten Bestand ausmacht. Ältere Quellen schreiben die Vinifikation des Weinguts Pascal Cotat Francis Cotat zu, doch diese Zuständigkeit konnte nicht als aktuell bestätigt werden.
Les Culs de Beaujeu
Parzellengenauer Weißwein aus Sauvignon Blanc, kultiviert von François Cotat in Les Culs de Beaujeu, einem Terroir aus kimmmeridge-kalkhaltigen Mergeln in Chavignol. Der Erzeuger vermarktet ihn separat unter diesem Namen, meist unter der Appellation Sancerre. Diese nach Südosten ausgerichtete Lage liefert einen Wein, der für seine Verbindung aus Fülle, Eleganz, strukturierender Frische und Langlebigkeit bekannt ist.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Die Cuvée übernimmt den Namen der Weinparzelle Les Culs de Beaujeu in Chavignol.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 1998
- Stil der Cuvée
- Voller und reifer Sancerre blanc, getragen von mineralischer Frische und einer dezenten Struktur. Sein Gesamtprofil vereint Eleganz, reichhaltige Textur, Komplexität und ein starkes Reifepotenzial.
- Positionierung im Sortiment
- Eine der wichtigsten Ligen-Cuvées des Weinguts, neben Les Monts Damnés und La Grande Côte.
Histoire de la cuvée
Diese parzellengerechte Abfüllung gehört seit 1998 zum eigenen Sortiment von François Cotat – dem Jahr, in dem er die familiären Weinberge übernahm und im Zuge der Aufteilung mit seinem Cousin Pascal die gesamte Parzelle Les Culs de Beaujeu erhielt.
