François Cotat Sancerre Les Culs de Beaujeu 2023 Bouteille (75cl)
François Cotat Sancerre Les Culs de Beaujeu 2023 é um vinho branco do Loire elaborado 100% com Sauvignon Blanc, produzido pelo Domaine Cotat na denominação Sancerre. Esta cuvée provém do histórico lieu-dit Les Culs de Beaujeu, em Chavignol, em uma encosta com solos que combinam calcário kimeridgiano e argila. As vinhas, com mais de 45 anos, são colhidas à mão. O vinho é prensado em cachos inteiros, fermentado com leveduras nativas e amadurecido em recipientes antigos, antes do engarrafamento sem clarificação ou filtração.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Sancerre
- Producteur / Domaine
- Domaine Cotat
- Cuvée
- Les Culs de Beaujeu
- Millésime
- 2023
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Sauvignon Blanc
Domaine Cotat
Sob a denominação genérica "Domaine Cotat" estão reunidas duas propriedades independentes de Sancerre: as dos primos François Cotat e Pascal Cotat. Herdeiros de uma mesma estirpe familiar em Chavignol, eles cultivam separadamente parcelas renomadas de sauvignon blanc, notadamente em Les Monts Damnés e La Grande Côte; François Cotat também explora Les Culs de Beaujeu e Les Caillottes.
- Proprietário
- François Cotat et Pascal Cotat, chacun à la tête d’un domaine distinct issu du partage familial
- Área de superfície (ha)
- 7.40 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 52800
Histoire du domaine
A família Cotat cultiva vinhas em Chavignol desde os anos 1940. Os irmãos Paul e Francis Cotat trabalhavam suas vinhas e vinificavam em uma cave comum, comercializando os vinhos sob rótulos distintos. François, filho de Paul, juntou-se ao pai no final dos anos 1970 e começou a produzir sancerre sob seu próprio nome em 1987. Em 1998, por ocasião da aposentadoria da geração anterior, o patrimônio vitícola familiar foi partilhado: François assumiu as vinhas de Paul, enquanto seu primo Pascal recebeu as de Francis. Desde essa transmissão, François Cotat e Pascal Cotat conduzem dois domaines jurídica e tecnicamente independentes. Os números disponíveis junto à La Revue du vin de France indicam 4,9 hectares e cerca de 38.000 garrafas por ano para François, contra 2,5 hectares e cerca de 14.800 garrafas para Pascal, totalizando 7,4 hectares e 52.800 garrafas para o conjunto reunido nesta ficha. Fontes antigas atribuem a vinificação do domaine Pascal Cotat a Francis Cotat, mas essa responsabilidade não pôde ser confirmada como ainda atual.
Les Culs de Beaujeu
Vinho branco parcelar elaborado com Sauvignon Blanc cultivado por François Cotat em Les Culs de Beaujeu, terroir de margas calcárias kimméridgianas em Chavignol. O produtor o comercializa separadamente sob este nome, geralmente sob a apelação Sancerre. Este local com exposição sudeste produz um vinho renomado por sua aliança de riqueza, elegância, frescor estruturante e longevidade.
- Origem do nome da cuvée
- A cuvée herda o nome da parcela vitícola Les Culs de Beaujeu, situada em Chavignol.
- Ano de criação da cuvée
- 1998
- Estilo da cuvée
- Sancerre blanc amplo e maduro, mas sustentado por um frescor mineral e uma estrutura discreta. Seu perfil geral combina elegância, riqueza de textura, complexidade e forte potencial de guarda.
- Posicionamento na gama
- Uma das principais cuvées parcelares do domaine, ao lado de Les Monts Damnés e La Grande Côte.
Histoire de la cuvée
Este engarrafamento parcelar integra a gama própria de François Cotat desde 1998, ano em que assumiu as vinhas da família e obteve a totalidade da parcela familiar de Les Culs de Beaujeu durante a partilha com o seu primo Pascal.
