Château Fleur Cardinale 2007


Der Château Fleur Cardinale 2007 ist ein Rotwein aus Saint-Émilion in Bordeaux, hergestellt vom Château Fleur Cardinale und als Grand Cru Classé von Saint-Émilion klassifiziert. Seine Cuvée vereint 75 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon. Er wird vom Wine Advocate mit 90/100 Punkten bewertet (Trinkfenster 2010 bis 2020) und von Jancis Robinson mit 15,5/20 Punkten (Empfehlung von 2013 bis 2017). Kritiker beschreiben ihn als fruchtigen und großzügigen Wein mit reifen Tanninen, geschmeidiger Textur und einem langen, breiten Abgang.
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La bouteille proposée

Format
Flasche (75cl)
Verpackung
Original Holzkiste von 6
Zustand des Etiketts
Perfekt
Füllstand
Perfekt
Zustand der Kapsel
Perfekt

Identité du vin

Couleur
Rot
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint Emilion
Producteur / Domaine
Château Fleur Cardinale
Millésime
2007

Cépage et assemblage

Rebsortenbestand
75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Domaine

Château Fleur Cardinale

Château Fleur Cardinale ist ein Weingut in Saint-Étienne-de-Lisse, östlich von Saint-Émilion, das einen Saint-Émilion Grand Cru Classé produziert. Das von der Familie Decoster bewirtschaftete Weingut erstreckt sich über 27,6 Hektar am Nordhang eines Lehm-Kalk-Plateaus.

Eigentümer
Famille Decoster
Maître de chais
Ludivine Chagnon
Fläche (ha)
27.60 ha
Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
105 000 bouteilles/an

Histoire du domaine

Das Château Fleur Cardinale befindet sich in Saint-Étienne-de-Lisse, östlich von Saint-Émilion, am Nordhang eines Lehm-Kalk-Plateaus. Zuvor war die Familie Asséo Eigentümerin, bevor das Weingut von der Familie Decoster übernommen wurde. Dominique und Florence Decoster erwarben das Château im Jahr 2001, nachdem sie zuvor in der Porzellanbranche in Limoges tätig gewesen waren. Das Weingut wurde 2006 in die Kategorie „Saint-Émilion Grand Cru Classé“ aufgenommen. Im Jahr 2011 erwarb die Familie Decoster das benachbarte Weingut Château Croix Cardinale. Ludovic Decoster und seine Ehefrau Caroline übernahmen 2017 die Leitung des Familienunternehmens. Im Jahr 2018 wurden weitere Parzellen erworben, um die Produktion von Weißwein aufzunehmen. Der Weinkeller von Château Fleur Cardinale wurde 2019 komplett neu gestaltet. Im Jahr 2024 werden die Weinbau- und Gäst betät ig keiten der Familie unter dem Dach von „La Maison Cardinale“ zusammengefasst. Ludivine Chagnon bekleidet seit September 2023 die Position der technischen Leiterin.

Critiques professionnelles

Notes & cotations

The Wine Advocate 90/100
Bewertet von
Robert M. Parker, Jr.
Veröffentlicht am
Trinkfenster
2010 - 2020

Der 2007er Fleur Cardinale ist ein großartiges Ergebnis dieses gut geführten Weinguts und könnte sich als ebenso gut erweisen wie der 2009er, der zwar etwas kräftiger und vollmundiger ist, aber nicht unbedingt besser. Der 2007er ist eine mittelkräftige Cuvée aus 70 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und 10 % Cabernet Sauvignon. Die Erträge lagen bei nur 35 Hektolitern pro Hektar, und der Wein erreichte einen natürlichen Alkoholgehalt von 13,5 %. Aromen von süßen schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, vermischt mit Frühlingsblumen, Graphit und dezenten Holznoten, gehen in einen intensiven, reichhaltig-fruchtigen Saint-Émilion über, der sich durch geringe Säure, süße, reife Tannine und einen üppigen, berauschenden Abgang auszeichnet. Er dürfte sich ein Jahrzehnt lang oder länger hervorragend genießen lassen.

Jancis Robinson 15.5/20
Bewertet von
Jancis Robinson
Veröffentlicht am
Trinkfenster
2013 - 2017

Genauso tief purpurrot wie der 2008er. In der Nase sehr süß und schokoladig. Wieder geschliffen und süß – nicht gerade erfrischend. Ich finde ihn für die Fruchtfülle etwas zu süß, und im Abgang schleicht sich eine leichte Note von rostigen Nägeln ein.

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