Château Fleur Cardinale 2007


O Château Fleur Cardinale 2007 é um vinho tinto de Saint-Émilion, em Bordeaux, elaborado pelo Château Fleur Cardinale e classificado como Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Seu corte reúne 75% de merlot, 20% de cabernet franc e 5% de cabernet sauvignon. É pontuado com 90/100 por Wine Advocate, com janela de consumo de 2010 a 2020, e 15,5/20 por Jancis Robinson, que o recomenda de 2013 a 2017. Os críticos evocam um vinho frutado e generoso, com taninos maduros e textura macia, com um final amplo.
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La bouteille proposée

Formato
Garrafa (75cl)
Embalagem
Caixa de madeira original com 6 unidades
Condição da etiqueta
Perfeito
Nível de enchimento
Perfeito
Condição da cápsula
Perfeito

Identité du vin

Couleur
Vermelho
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint Emilion
Producteur / Domaine
Château Fleur Cardinale
Millésime
2007

Cépage et assemblage

Variedades de uva
75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Domaine

Château Fleur Cardinale

O Château Fleur Cardinale é uma propriedade localizada em Saint-Étienne-de-Lisse, a leste de Saint-Émilion, que produz um Saint-Émilion Grand Cru Classé. Explorado pela família Decoster, a propriedade abrange 27,6 hectares na encosta norte de um planalto argilo-calcário.

Proprietário
Famille Decoster
Maître de chais
Ludivine Chagnon
Área de superfície (ha)
27.60 ha
Produção (número médio de garrafas por safra)
105 000 bouteilles/an

Histoire du domaine

O Château Fleur Cardinale está localizado em Saint-Étienne-de-Lisse, a leste de Saint-Émilion, na encosta norte de um planalto argilo-calcário. A família Asséo era proprietária do local antes de sua aquisição pela família Decoster. Dominique e Florence Decoster adquiriram o castelo em 2001, após terem atuado no setor de porcelana em Limoges. A propriedade alcançou o status de Saint-Émilion Grand Cru Classé em 2006. Em 2011, a família Decoster adquiriu a propriedade vizinha, o Château Croix Cardinale. Ludovic Decoster e sua esposa Caroline assumiram as rédeas da empresa familiar em 2017. Novas parcelas foram adquiridas em 2018 com o objetivo de iniciar a produção de vinho branco. A adega do Château Fleur Cardinale foi totalmente reformulada em 2019. Em 2024, as atividades vitícolas e de recepção da família foram reunidas sob a entidade La Maison Cardinale. Ludivine Chagnon ocupa o cargo de diretora técnica desde setembro de 2023.

Critiques professionnelles

Notes & cotations

The Wine Advocate 90/100
Avaliado por
Robert M. Parker, Jr.
Publicado em
Janela de consumo
2010 - 2020

Fruto de um grande esforço dessa vinícola bem administrada, o Fleur Cardinale 2007 pode vir a ser tão bom quanto o 2009, que é um vinho de estrutura um pouco mais robusta e mais encorpado, mas não necessariamente melhor. O 2007 é um blend de corpo médio composto por 70% de Merlot, 20% de Cabernet Franc e 10% de Cabernet Sauvignon. A produtividade foi de apenas 35 hectolitros por hectare, e o vinho atingiu 13,5% de álcool natural. Notas doces de groselha preta e mirtilo, misturadas com aromas de flores da primavera, grafite e sutis toques de madeira, dão lugar a um Saint-Émilion intenso e ricamente frutado, com baixa acidez, taninos doces e maduros e um final exuberante e inebriante. Deve ser apreciado em sua plenitude por uma década ou mais.

Jancis Robinson 15.5/20
Avaliado por
Jancis Robinson
Publicado em
Janela de consumo
2013 - 2017

Tão vermelho-carmesim quanto o de 2008. Aroma muito doce e com notas de chocolate. Na boca, é novamente refinado e doce – não é dos mais refrescantes. Acho-o um pouco doce demais para o peso da fruta, e há um leve toque de prego enferrujado surgindo no final de boca.

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