Château Destieux 2003


Château Destieux 2003 ist ein Rotwein aus Saint-Émilion, Grand Cru Classé, der in Bordeaux von Château Destieux erzeugt wird. Seine Cuvée vereint 66 % Merlot, 17 % Cabernet Franc und 17 % Cabernet Sauvignon. The Wine Advocate bewertet ihn mit 92/100 und beschreibt ihn als einen vollmundigen und großzügigen Wein, getragen von reifen schwarzen Früchten, einer cremigen Textur und Röstaromen. Das Magazin empfahl den Trinkzeitraum von 2006 bis 2021. Jancis Robinson vergibt 14/20 Punkte bei einem Trinkfenster von 2007 bis 2012.
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La bouteille proposée

Format
Flasche (75cl)
Verpackung
In Massen
Zustand des Etiketts
Perfekt
Füllstand
Perfekt
Zustand der Kapsel
Perfekt

Identité du vin

Couleur
Rot
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint Emilion
Producteur / Domaine
Château Destieux
Millésime
2003

Cépage et assemblage

Rebsortenbestand
66% Merlot, 17% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon
Domaine

Château Destieux

Das Château Destieux ist ein Weingut in Saint-Hippolyte, das Weine der Appellation Saint-Émilion Grand Cru produziert. Es liegt auf einer der Anhöhen des Weinbergs; sein 8,12 Hektar großes, zusammenhängendes Weinbergareal befindet sich auf lehm-kalkhaltigen Böden. Das Weingut gehört Christian Dauriac und ist seit 2006 als „Grand Cru Classé“ von Saint-Émilion klassifiziert.

Eigentümer
Christian Dauriac
Maître de chais
Baptiste Munné
Fläche (ha)
8.12 ha
Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
37 000 bouteilles/an

Histoire du domaine

Der Name Destieux leitet sich von der Ortschaft „Des Yeux“ ab, die auf den Anhöhen von Saint-Hippolyte liegt, von wo aus der Weinberg das Tal der Dordogne überragt. Die Familie Dauriac erwarb das Château Destieux im Jahr 1971. Christian Dauriac, Önologe und Biomediziner, führte 1976 die erste Weinbereitung auf diesem Weingut durch. Der Weinkeller und die Anlagen des Weinguts wurden 1999 modernisiert. Im Jahr 2006 wurde das Château in der Klassifizierung von Saint-Émilion in den Rang eines „Grand Cru Classé“ erhoben. Christian Dauriac ist nach wie vor Eigentümer der Vignobles Dauriac, zu denen auch das Château Montlisse in Saint-Émilion und das Château La Clémence in Pomerol gehören. Die Weinbereitung und die technische Leitung liegen heute in der Verantwortung von Baptiste Munné, dem technischen Leiter, Kellermeister und Weinbauleiter.

Critiques professionnelles

Notes & cotations

The Wine Advocate 92/100
Bewertet von
Robert M. Parker, Jr.
Veröffentlicht am
Trinkfenster
2006 - 2021

Der Winzer Christian Dauriac, der 2003 seinen bislang besten Wein kelterte, steigert das Qualitätsniveau auf diesem 20-Acre-Weingut, das zu 66 % mit Merlot sowie zu gleichen Teilen mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bepflanzt ist, auf den Kalksteinhängen der Gemeinde St.-Hippolyte in St.-Emilion weiter an. Der renommierte Michel Rolland ist als Weinbauberater für Destieux tätig. Als Geheimtipp des Jahrgangs bietet der 2003er eine verführerische Mischung aus marmeladigen schwarzen Kirschen, vermischt mit Heidelbeeren, Brombeeren, Holzkohle, Röstnoten aus Eiche und Barrique. Es ist ein extravagantes Wein mit großartiger Frucht und Reinheit sowie einer vollmundigen Geschmeidigkeit, die den Gaumen überflutet. Der niedrige Säuregehalt und der hohe Alkoholgehalt (13,5 %) sorgen für eine frühe Trinkreife, sodass der Wein bereits jetzt genossen oder für 12–15+ Jahre gelagert werden kann. Sehr beeindruckend.

Jancis Robinson 14/20
Bewertet von
Jancis Robinson
Veröffentlicht am
Trinkfenster
2007 - 2012

Sehr, sehr tiefe Farbe, doch in der Nase finden sich sowohl rohe als auch außergewöhnlich reife, süße Noten. Dazu kommt eine leicht künstlich anmutende Eichennote, die jedoch zweifellos auffällig ist und die Aufmerksamkeit auf sich zieht.

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