Château Destieux 2003
Château Destieux 2003 è un vino rosso di Saint-Émilion, Grand Cru Classé, prodotto a Bordeaux da Château Destieux. Il suo assemblaggio unisce il 66% di Merlot, il 17% di Cabernet Franc e il 17% di Cabernet Sauvignon. The Wine Advocate gli assegna 92/100 e lo descrive come un vino ampio e generoso, sostenuto da frutta nera matura, una consistenza cremosa e note tostate. La rivista consigliava una degustazione tra il 2006 e il 2021. Jancis Robinson lo valuta 14/20, con una finestra di consumo dal 2007 al 2012.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Destieux
- Millésime
- 2003
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 66% Merlot, 17% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon
Château Destieux
Lo Château Destieux è una tenuta situata a Saint-Hippolyte, che produce nella denominazione Saint-Émilion Grand Cru. Situato su uno dei punti più elevati del vigneto, il suo vigneto di 8,12 ettari in un unico appezzamento poggia su terreni argilloso-calcarei. La tenuta appartiene a Christian Dauriac ed è classificata come Grand Cru Classé di Saint-Émilion dal 2006.
- Proprietario
- Christian Dauriac
- Maître de chais
- Baptiste Munné
- Superficie (ha)
- 8.12 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 37 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Il nome Destieux deriva dalla località denominata «Des Yeux», situata sulle alture di Saint-Hippolyte, da dove il vigneto domina la valle della Dordogna. La famiglia Dauriac ha acquisito lo Château Destieux nel 1971. Christian Dauriac, enologo e medico biologo, ha effettuato la prima vinificazione in questa tenuta nel 1976. La cantina e le attrezzature della tenuta sono state modernizzate nel 1999. Nel 2006, lo château ha ottenuto il riconoscimento di Grand Cru Classé nella classificazione di Saint-Émilion. Christian Dauriac rimane il proprietario dei Vignobles Dauriac, che comprendono anche lo Château Montlisse a Saint-Émilion e lo Château La Clémence a Pomerol. La vinificazione e la gestione tecnica sono oggi affidate a Baptiste Munné, direttore tecnico, maestro di cantina e responsabile della coltivazione.
