Château Destieux 2003
Château Destieux 2003 é um vinho tinto de Saint-Émilion, Grand Cru Classé, produzido em Bordeaux pelo Château Destieux. Seu corte reúne 66% de Merlot, 17% de Cabernet Franc e 17% de Cabernet Sauvignon. The Wine Advocate lhe atribui 92/100 e o descreve como um vinho amplo e generoso, sustentado por fruta negra madura, textura cremosa e notas tostadas. A publicação recomendava uma degustação entre 2006 e 2021. Jancis Robinson o pontua com 14/20, com uma janela de consumo de 2007 a 2012.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Destieux
- Millésime
- 2003
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 66% Merlot, 17% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon
Château Destieux
O Château Destieux é uma propriedade de Saint-Hippolyte, que produz na denominação Saint-Émilion Grand Cru. Localizado em um dos pontos mais elevados do vinhedo, seu vinhedo de 8,12 hectares, em um único bloco, assenta sobre solos argilo-calcários. A propriedade pertence a Christian Dauriac e é classificada como Grand Cru Classé de Saint-Émilion desde 2006.
- Proprietário
- Christian Dauriac
- Maître de chais
- Baptiste Munné
- Área de superfície (ha)
- 8.12 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 37 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
O nome Destieux tem origem na localidade conhecida como “Des Yeux”, situada nas colinas de Saint-Hippolyte, de onde o vinhedo domina o vale do rio Dordogne. A família Dauriac adquiriu o Château Destieux em 1971. Christian Dauriac, enólogo e médico biólogo, realizou a primeira vinificação nessa propriedade em 1976. A adega e os equipamentos da propriedade foram modernizados em 1999. Em 2006, o château alcançou o status de Grand Cru Classé na classificação de Saint-Émilion. Christian Dauriac continua sendo o proprietário da Vignobles Dauriac, que também engloba o Château Montlisse, em Saint-Émilion, e o Château La Clémence, em Pomerol. Atualmente, a vinificação e a gestão técnica estão sob a responsabilidade de Baptiste Munné, diretor técnico, mestre de adega e chefe de cultivo.
