Champagne Jean-Marc Sélèque - Soliste Meunier Extra Brut 2018 Bouteille (75cl)
Der Champagne Jean-Marc Sélèque Soliste Meunier Extra Brut 2018 ist ein weißer Schaumwein, der als Premier Cru der Champagne klassifiziert und von Jean-Marc Sélèque erzeugt wird. Diese Cuvée besteht zu 100 % aus Pinot Meunier. Von James Suckling mit 93/100 Punkten bewertet, vereint er Noten von weißer Erdbeere, Birne, Gebäck und Schokoladenorange mit einem röstigen Unterbau, getragen von feiner Perlage. Das cremige Finale und die Balance zwischen Frucht und Gebäckaromen laden zum sofortigen Genuss ein.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Sprudelnd Weiß
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Jean-Marc Sélèque
- Cuvée
- Soliste Meunier
- Millésime
- 2018
Jean-Marc Sélèque
Das Domaine J-M Sélèque mit Sitz in Pierry in den Coteaux Sud d’Épernay bewirtschaftet 10 Hektar, die auf 48 Parzellen und sieben Gemeinden verteilt sind. Jean-Marc Sélèque, die dritte Generation der Familie, leitet die Vinifikation seit 2008 mit einem parzellenbezogenen Ansatz, der auf das Bodenleben, kontrollierte Erträge und den präzisen Ausdruck der Terroirs ausgerichtet ist. Das Sortiment umfasst insbesondere die Cuvées Solessence, Quintette, Soliste und Partition.
- Eigentümer
- Famille Sélèque
- Maître de chais
- Jean-Marc Sélèque
- Fläche (ha)
- 10.00 ha
Histoire du domaine
Die Familiengeschichte begann mit Henri Sélèque, der 1925 aus Polen nach Frankreich kam. Er ließ sich mit seiner Frau Françoise Bagnost auf einem Bauernhof in Boursault nieder, pflanzte in den 1960er Jahren Reben in Moussy und Pierry und kelterte und vermarktete 1969 seine ersten Flaschen mit der Unterstützung seines Schwiegervaters Jean Bagnost, der damals Präsident der Genossenschaft von Pierry war. Ihr Sohn Richard trat 1974 nach einer önologischen Ausbildung in das Weingut ein. Er modernisierte die Vinifikations- und Ausbaupraktiken, stattete das Anwesen mit einer Presse, Tanks, Fässern sowie einer eigenen Abfüll- und Degorgierstraße aus und erweiterte gleichzeitig den Familienweinberg in Richtung Dizy, Mardeuil und Vertus. Nach Weinbau- und Önologiestudien sowie Erfahrungen in Weinbergen von Maison Chandon, insbesondere in der Neuen Welt, kehrte Jean-Marc Sélèque 2008 zum Weingut zurück und übernahm die Vinifikation. Er richtete den Weinbau schrittweise auf einen präziseren Ausdruck der Parzellen und ein natürliches Gleichgewicht aus. Im Jahr 2015 ließen Jean-Marc und seine Frau Oriane in Pierry einen neuen Keller errichten.
Soliste Meunier
Soliste Meunier ist eine parzellenreine Cuvée aus der Lage Les Gouttes d’Or in Pierry Premier Cru. Sie wird ausschließlich aus alten Massenselektionen von Meunier hergestellt und zielt auf einen präzisen Ausdruck der Rebsorte und dieses ton- und kalkhaltigen Terroirs ab, das durch Feuersteinkalkite geprägt ist. Sie gehört zur Soliste-Reihe, die auf der Verbindung eines Terroirs aus Pierry und einer Rebsorte basiert.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Der Name „Soliste“ verweist auf die musikalische Welt, die der Familie Sélèque am Herzen liegt: Eine Parzelle und eine Rebsorte interpretieren dort ganz allein eine Partitur, die für das Terroir charakteristisch ist.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 2012
- Stil der Cuvée
- Weingebundener und präziser Extra-Brut-Champagner, der reife, expressive Frucht mit einer straffen, kreidigen und salinen Struktur verbindet, mit Ausbau im Holzfass und verlängerter Flaschengärung auf der Hefe.
- Positionierung im Sortiment
- Terroir-Cuvée der Soliste-Reihe, angesiedelt über Solessence und vor der hochwertigen Assemblage-Cuvée Partition.
Histoire de la cuvée
Eine Ausgabe aus dem Jahr 2012 stellt die erste dokumentierte gefundene Abfüllung dar. Die Cuvée wurde danach regelmäßig unter dem Namen Soliste Meunier produziert, wobei Les Gouttes d’Or als identitätsstiftende Parzelle dient.
