Champagne Pommery Brut Vintage 1973 Bouteille (75cl)

Der Champagne Pommery Brut Vintage 1973 ist ein mignonierter weißer Champagner aus der Champagne, der von der Maison Pommery aus einer Assemblage zu gleichen Teilen aus Chardonnay und Pinot Noir hergestellt wurde. Das Jahr 1973 war von einem sehr trockenen Sommer mit einigen Gewittern geprägt, gefolgt von einer Lese, die am 28. September begann. Die Ernte wies einen hohen Durchschnittsertrag von 11.750 kg pro Hektar auf; trotz einer späten Beeinträchtigung des Gesundheitszustands kurz vor der Ernte blieben die Folgen begrenzt. Die Trauben brachten Weine von guter Qualität hervor, die zur Lese durch eine moderate Säure gekennzeichnet waren.