Bruyere-Houillon Arbois Les Tourillons Blanc 2015 Flasche (75cl)
Der Bruyère-Houillon Arbois Les Tourillons Blanc 2015 ist ein Jura-Weißwein, der von der Domaine Adeline Houillon und Renaud Bruyère in der Appellation Arbois vinifiziert wurde. Diese Cuvée Les Tourillons besteht zu 100 % aus Chardonnay. Sie bringt die Identität eines jurassischen Weißweins des Jahrgangs 2015 zum Ausdruck, der von einem Weingut im Weinberg von Arbois stammt.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Arbois
- Producteur / Domaine
- Domaine Adeline Houillon et Renaud Bruyère
- Cuvée
- Les Tourillons
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine Adeline Houillon et Renaud Bruyère
Bruyère-Houillon ist ein Weingut im Jura, das von Renaud Bruyère und Adeline Houillon in Pupillin im Anbaugebiet der Appellation Arbois gegründet wurde. Der Weinberg erstreckt sich über fünf Hektar, verteilt auf Arbois, Pupillin und Montigny-lès-Arsures, und umfasst insbesondere die Rebsorten Chardonnay, Savagnin, Trousseau und Ploussard. Die beiden Eigentümer kümmern sich selbst um die Bewirtschaftung des Weinbergs und die Weinbereitung.
- Eigentümer
- Renaud Bruyère et Adeline Houillon
- Maître de chais
- Renaud Bruyère et Adeline Houillon
- Fläche (ha)
- 5.00 ha
Histoire du domaine
Renaud Bruyère und Adeline Houillon gründeten ihr Weingut im Jahr 2011 mit einer Rebfläche von 75 Ar. Vor dieser Gründung arbeitete Adeline Houillon bei Pierre Overnoy, während Renaud Bruyère seine Ausbildung auf dem Weingut Stéphane Tissot in Arbois absolvierte. Adeline ist die Schwester von Emmanuel Houillon, der das Weingut Pierre Overnoy übernommen hat. Der erste Jahrgang des Weinguts Bruyère-Houillon stammt aus dem Jahr 2011. Renaud Bruyère beendete 2015 seine Tätigkeit auf dem Weingut Tissot, um sich ganz seinem eigenen Betrieb zu widmen. Im selben Jahr konnte das Ehepaar einen benachbarten, ehemaligen Weinkeller nutzen, wodurch sich die Reifekapazität erhöhte. Durch sukzessive den Erwerb weiterer Parzellen hat der Weinberg eine Fläche von fünf Hektar erreicht, verteilt auf Arbois, Pupillin und Montigny-lès-Arsures. Das Weingut bewirtschaftet seine Rebflächen im nicht zertifizierten ökologischen Landbau und nach biodynamischen Methoden; Renaud Bruyère und Adeline Houillon keltern gemeinsam in ihrem Weinkeller, ohne Zusatzstoffe, ohne Schönung und ohne Filtration, wie aus den von ihren Händlern veröffentlichten Informationen hervorgeht.
Les Tourillons
Les Tourillons ist ein Arbois Weißwein aus der gleichnamigen Lage, hauptsächlich bepflanzt mit Chardonnay und Savagnin. Beide Rebsorten werden zusammen gelesen, gepresst und vinifiziert, danach reift der Wein in Fässern im Ouillé-Verfahren (unter Nachfüllen), ohne oxidative Einflüsse. Diese Einzellagen-Cuvée bringt die leichten Kalkböden auf Mergel des Standorts zum Ausdruck.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Der Name leitet sich von der Weinbergs-Lage „Les Tourillons“ in Arbois ab, der ersten Parzelle, die von Adeline Houillon und Renaud Bruyère übernommen wurde.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 2011
- Stil der Cuvée
- Ouillé-Weißwein, nicht oxidativ und handwerklich naturnah, im Allgemeinen geprägt von Frische, Spannung, Salzigkeit und einem mineralischen Ausdruck des Kalksteins.
- Positionierung im Sortiment
- Gründungs-Einzellagen-Cuvée des Weinguts und emblematischer Weißwein, der Chardonnay und Savagnin verbindet.
Histoire de la cuvée
Das Weingut begann 2011 mit etwa 0,7 bis 0,75 Hektar Reben in der Lage Les Tourillons. Diese Gründungsparzelle lieferte bereits im ersten Jahrgang einen Weißwein, der hauptsächlich Chardonnay und Savagnin vereint und seither unter dem Namen Les Tourillons vermarktet wird.
