Arnaud Ente Meursault La Goutte d Or 2003 Bouteille (75cl) ELA
Arnaud Ente Meursault La Goutte d’Or 2003 ist ein weißer Burgunder vom Domaine Arnaud Ente aus der Appellation Meursault. Zu 100 % aus Chardonnay gekeltert und als Burgunder 1er Cru klassifiziert, stammt er von der Parzelle Les Champlots. The Wine Advocate bewertet ihn mit 90/100 und beschreibt ihn als dichten, ölig strukturierten Meursault von mittlerem Körper mit reicher Fruchtiefe, nussigen Noten und Mineralik sowie einem langen, geschmeidigen Abgang. Empfohlenes Trinkfenster: 2005 bis 2011.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Leicht beschädigt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Arnaud Ente
- Parcelle / Cru
- Les Champlots
- Millésime
- 2003
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine Arnaud Ente
Das Weingut Arnaud Ente ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Meursault an der Côte de Beaune. Es bewirtschaftet vier Hektar Rebfläche und produziert Burgunderweine, insbesondere aus den Appellationen Meursault und Puligny-Montrachet. Arnaud Ente arbeitet heute an der Seite seines Sohnes Pierre, der sich für die Fortführung des Familienbetriebs einsetzt.
- Eigentümer
- Famille Ente (Arnaud, Marie-Odile et Pierre Ente)
- Maître de chais
- Arnaud Ente
- Fläche (ha)
- 4.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 15 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Arnaud Ente, Enkel eines Winzers, strebte zunächst eine wissenschaftliche Laufbahn an, bevor er sich dem Weinbau zuwandte. Im Jahr 1992 übernahm er die Weinberge seiner Schwiegerfamilie in Meursault, wo sein Schwiegervater Philippe Thévenot als Winzer tätig war. Das Weingut entstand auf der Grundlage dieser Familienparzellen an der Côte de Beaune. Arnaud Ente baute den Betrieb anschließend gemeinsam mit seiner Ehefrau Marie-Odile, der Tochter eines Winzers, weiter aus. Laut einer 2019 veröffentlichten Unternehmensbroschüre erhielt das Weingut im Jahr 2012 eine Bio-Zertifizierung. Pierre Ente, ihr Sohn, der einen Fachhochschulabschluss (BTS) in Weinbau und Önologie besitzt, ist in das Familienunternehmen eingetreten und bereitet dessen Übernahme vor. Arnaud und Pierre Ente sind heute an der Arbeit im Weinberg sowie an den Entscheidungen im Weinkeller beteiligt. Seit 2017 hat das Weingut schrittweise die Glasbehälter von Wineglobe eingeführt; auf der Website des Weinguts heißt es, dass diese seit 2023 für die Weinbereitung und den Ausbau der Weißweine sowie für den Ausbau der Rotweine verwendet werden.
Les Champlots
Les Champlots ist eine als Premier Cru klassifizierte Lage der AOC Saint-Aubin, die sich am Hang oberhalb des Weilers Gamay befindet. Das Weinbaukataster von 1953 verzeichnet die Flur Les Champlots in Sektion A6 mit einer Fläche von 7,4874 Hektar; die behördliche Bezeichnung „Les Champlots“ kann auch die benachbarte Flur En Montceau umfassen. Der Standort wird als steil und nach Süden ausgerichtet beschrieben, mit kalkhaltigen Böden aus weißem Mergel oder Ton, die im unteren Teil tiefergründig sind. Die unter dem Namen Meursault Goutte d’Or angegebenen Weinbeispiele entsprechen einer anderen Lage und dokumentieren nicht Les Champlots de Saint-Aubin.
- Gemeinde der Parzelle
- Saint-Aubin
- Exposition
- Süden
- Hangneigung
- steiler Hang mit starkem Gefälle
- Boden
- kalkhaltige Böden; weißer Mergel und Ton, tiefergründig im unteren Teil
Histoire de la parcelle
Les Champlots ist im 1953 erstellten Weinbaukataster von Saint-Aubin in Sektion A6 verzeichnet. Die Anerkennung von Saint-Aubin als AOC geht auf das Jahr 1937 zurück; eine Liste der für die Bezeichnung Premier Cru zugelassenen Lagen wurde 1943 erstellt, und das spezifische Parzellengebiet der Premiers Crus wurde vom INAO am 9. und 10. Februar 1977 genehmigt. Das aktuelle Lastenheft führt Les Champlots ausdrücklich unter den als Premier Cru klassifizierten Lagenbezeichnungen auf.
