Mas Jullien Terrasses du Larzac Carlan 2018 Bouteille (75cl)
Der Mas Jullien Terrasses du Larzac Carlan 2018 ist ein Rotwein der Domaine Mas Jullien aus dem Languedoc. Die Cuvée Carlan basiert auf einer Assemblage aus Carignan (40 %), Mourvèdre (40 %) und Syrah (20 %). Sie stammt von einer höher gelegenen Parzelle auf den Terrasses du Larzac, ein Merkmal, das diese Cuvée innerhalb der Domaine auszeichnet. Dieser südfranzösische Rotwein vereint somit drei strukturierende Rebsorten des Languedoc-Weinbergs in einem für Carlan ganz eigenen Ausdruck.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 40% Carignan, 40% Mourvèdre, 20% Syrah
Domaine Mas Jullien
Das Weingut Mas Jullien befindet sich in Jonquières im Departement Hérault, an den Ausläufern der Terrasses du Larzac. Gegründet im Jahr 1985 von Olivier Jullien, der nach wie vor Eigentümer ist und die Weinbereitung selbst übernimmt, bewirtschaftet das Weingut Parzellen mit unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten, insbesondere Kalk-, Schiefer- und Sandsteinböden.
- Eigentümer
- Olivier Jullien
- Maître de chais
- Olivier Jullien
- Fläche (ha)
- 18.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 70 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Olivier Jullien gründete 1985 das Weingut „Mas Jullien“ in Jonquières. Das Weingut begann damals mit drei Hektar alter Rebflächen und produzierte seinen ersten Jahrgang, während sein Gründer seine Ausbildung fortsetzte. Olivier Jullien baute den ursprünglichen Weinkeller selbst und kelterte seine ersten Ernten mit bewusst einfacher Ausrüstung. Im Jahr 1989 führte er insbesondere einen Versuch zur schwefelfreien Weinbereitung und Reifung durch – ein Experiment, das seine ersten Forschungsjahre prägte. Im Laufe der Zeit entwickelte er die Parzellenstruktur und den Rebsortenbestand durch den Kauf und Verkauf von Weinbergen weiter, wobei er stets darauf bedacht war, die Bewirtschaftungsfläche begrenzt zu halten. Er gibt an, in den Jahren 2003 und 2004 fast zehn Hektar verkauft zu haben und anschließend bestimmte Weinberge wieder übernommen zu haben, die zuvor zum Mas Cal Demoura gehörten, das von seinem Vater gegründet worden war. Das Weingut bewirtschaftet heute etwa 18 Hektar und produziert Rot-, Weiß- und Roséweine. Olivier Jullien ist sowohl Eigentümer des Mas Jullien als auch direkt für die Weinbereitung verantwortlich.
Carlan
Carlan ist ein Rotwein, der sich von Mas Jullien unterscheidet und von einer terrassierten Parzelle in Saint-Privat mit Sandstein- und Schieferböden stammt. Er verschnitten hauptsächlich mediterrane Rebsorten, insbesondere Grenache, Carignan, Cinsault und Syrah. Das Weingut baut ihn im großen Holzfass (Foudre) aus und vermarktet ihn unter eigenem Namen in Terrasses du Larzac.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Name des Terroirs oder der Parzelle Carlan, gelegen in den Höhenlagen von Saint-Privat.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 2004
- Stil der Cuvée
- Ein südlicher Terroir-Rotwein, vollmundig und doch frisch, gekennzeichnet durch eine verfeinerte Textur, präsente Tannine ohne Schwere sowie einen würzigen und mineralischen Ausdruck, der mit dem Sandstein und Schiefer verbunden ist. Er wird im Jugendstadium im Allgemeinen als geschmeidiger und zugänglicher beschrieben als der historische große Rotwein des Weinguts, behält jedoch ein gutes Reifepotenzial.
- Positionierung im Sortiment
- Wichtige Parzellen-Cuvée, die in ihrer Jugend im Allgemeinen zugänglicher ist als der historische große Rotwein des Weinguts.
Histoire de la cuvée
Die Cuvée entstand nach dem Erwerb von hochgelegenen Reben auf den Sandstein- und Schieferböden von Saint-Privat durch Olivier Jullien. Die erste dokumentierte eigenständige Abfüllung ist der Jahrgang 2004, der anfangs als Carlan Les États d’Âmes präsentiert wurde, bevor sich Carlan als eigenständige Referenz etablierte.
