Mas Jullien Terrasses du Larzac Carlan 2018 Bouteille (75cl)
O Mas Jullien Terrasses du Larzac Carlan 2018 é um vinho tinto do Domaine Mas Jullien, produzido no Languedoc. A cuvée Carlan baseia-se em um corte de Carignan (40%), Mourvèdre (40%) e Syrah (20%). Ela provém de uma parcela situada em altitude nas Terrasses du Larzac, elemento que distingue esta cuvée dentro do domaine. Este tinto meridional combina assim três castas estruturantes do vinhedo do Languedoc em uma expressão própria de Carlan.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 40% Carignan, 40% Mourvèdre, 20% Syrah
Domaine Mas Jullien
O Mas Jullien é uma propriedade vinícola situada em Jonquières, no departamento de Hérault, no sopé das Terrasses du Larzac. Fundada em 1985 por Olivier Jullien, que ainda é seu proprietário e supervisiona a vinificação, a propriedade cultiva parcelas com solos variados, notadamente calcários, xistosos e arenitosos.
- Proprietário
- Olivier Jullien
- Maître de chais
- Olivier Jullien
- Área de superfície (ha)
- 18.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 70 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Olivier Jullien fundou o Mas Jullien em Jonquières em 1985. A propriedade iniciou suas atividades com três hectares de vinhas antigas e produziu sua primeira safra enquanto seu fundador continuava sua formação. O próprio Olivier Jullien construiu a adega inicial e vinificou suas primeiras colheitas com equipamentos deliberadamente simples. Em 1989, ele realizou, entre outras coisas, um teste de vinificação e amadurecimento sem enxofre, experiência que marcou seus primeiros anos de pesquisa. Com o passar do tempo, ele foi adaptando o mapeamento das parcelas e o plantio de variedades de uvas por meio de compras e vendas de vinhedos, sempre buscando manter uma área de cultivo limitada. Ele afirma ter vendido cerca de dez hectares em 2003 e 2004, tendo posteriormente readquirido algumas vinhas anteriormente ligadas ao Mas Cal Demoura, criado por seu pai. Atualmente, a propriedade explora cerca de 18 hectares e produz vinhos tintos, brancos e rosés. Olivier Jullien continua sendo, ao mesmo tempo, proprietário do Mas Jullien e responsável direto pela vinificação.
Carlan
Carlan é um vinho tinto distinto do Mas Jullien, proveniente de uma parcela em socalcos de Saint-Privat com solos de arenito e xisto. Ele mescla principalmente castas mediterrâneas, notadamente Grenache, Carignan, Cinsault e Syrah. O domaine o estagia em foudre e o comercializa sob seu próprio nome em Terrasses du Larzac.
- Origem do nome da cuvée
- Nome do terroir ou da parcela de Carlan, localizada nas alturas de Saint-Privat.
- Ano de criação da cuvée
- 2004
- Estilo da cuvée
- Tinto de terroir sulista, amplo mas fresco, caracterizado por uma textura refinada, taninos presentes sem peso e uma expressão especiada e mineral ligada aos arenitos e xistos. É geralmente apresentado como mais macio e acessível quando jovem do que o grande tinto histórico do domaine, mantendo ao mesmo tempo uma capacidade de guarda.
- Posicionamento na gama
- Cuvée parcelar principal, geralmente mais acessível quando jovem do que o grande tinto histórico do domaine.
Histoire de la cuvée
A cuvée nasceu após a aquisição por Olivier Jullien de vinhas de altitude nos solos de arenito e xisto de Saint-Privat. A primeira vinificação separada documentada é a safra 2004, inicialmente apresentada como Carlan Les États d’Âmes antes de Carlan se afirmar como uma referência autônoma.
