Quintarelli Recioto Della Valpolicella 1974
Der Recioto della Valpolicella 1974 von Giuseppe Quintarelli ist ein Rotwein aus Venetien, Italien. Seine Cuvée vereint Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Croatina, Nebbiolo, Rondinella und Sangiovese. Für diese Recioto-Cuvée wählt das Weingut Trauben aus geeigneten Parzellen aus und lässt sie in Kisten oder auf Gestellen natürlich antrocknen (Appassimento). Die Trauben werden nach einer etwa zwanzigtägigen Maischestandzeit Ende Januar gepresst, gefolgt von einer Gärung mit heimischen Hefen. Der Recioto behält eine natürliche Süße aus Restzuckern.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- Italie
- Région
- Venetie
- Appellation
- Veneto
- Producteur / Domaine
- Giuseppe Quintarelli
- Millésime
- 1974
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Croatina, Nebbiolo, Rondinella, Sangiovese
Giuseppe Quintarelli
Giuseppe Quintarelli ist ein Familienweingut in Negrar di Valpolicella in der Provinz Verona, im Herzen des klassischen Valpolicella-Gebiets. Das in Cerè ansässige Weingut wird heute von Fiorenza Quintarelli, der Tochter von Giuseppe „Bepi“ Quintarelli, gemeinsam mit ihren Söhnen Francesco und Lorenzo geführt. Er produziert insbesondere Weine aus den Lagen Valpolicella, Amarone della Valpolicella und Recioto, wobei der Schwerpunkt auf einer langen Reifung liegt.
- Eigentümer
- Fiorenza Quintarelli (famille Quintarelli)
- Maître de chais
- Dennis Borchia
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Geschichte des Weinguts reicht bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts zurück, als Silvio Quintarelli gemeinsam mit seinen Brüdern die Weinberge von Figari in der Gemeinde Marano di Valpolicella bewirtschaftete. Im Jahr 1924 ließ sich die Familie im Negrar-Tal, in Cerè, nieder, wo sie ihren Weinbau fortführte. In den 1950er Jahren übernahm Giuseppe Quintarelli, genannt „Bepi“, der jüngste Sohn von Silvio, die Leitung des Weinguts. Er baute daraufhin den Weinberg und den Weinkeller aus und setzte dabei eine Produktion fort, die auf den Rebsorten und den traditionellen Anbaumethoden des Valpolicella basierte. Giuseppe Quintarelli leitete den Betrieb bis zu seinem Tod im Jahr 2012. Das Weingut wurde anschließend innerhalb der Familie von seiner Tochter Fiorenza Quintarelli übernommen. Sie führt es gemeinsam mit ihren Söhnen Francesco und Lorenzo. Die Weinbereitung wird heute vom Önologen Dennis Borchia betreut.
