Domaine Ganevat Cotes du Jura Blanc Les Grands Teppes Rouge 2020 Bouteille (75cl)
Der Domaine Ganevat Les Grandes Teppes 2020 ist ein Côtes du Jura aus Chardonnay von alten Reben. Diese Cuvée der Domaine Ganevat stammt von Reben, die 1919 auf der Parzelle Les Grands Teppes in Vercia auf einem Terroir aus Kies und rotem Mergel gepflanzt wurden. Der Jahrgang 2020 wurde mit Nachfüllung (*ouillage*) vinifiziert und vier Jahre lang auf der Hefe in Demi-Muids ausgebaut, ganz ohne Schwefelzusatz.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Côtes du Jura
- Producteur / Domaine
- Domaine Ganevat
- Cuvée
- Les Grandes Teppes
- Millésime
- 2020
Domaine Ganevat
Das in La Combe de Rotalier ansässige Domaine Ganevat bewirtschaftet einen in mehrere Lagen (lieux-dits) zerstückelten Weinberg im Jura, darunter insbesondere En Billat, Les Grands Teppes und Les Chalasses. Jean-François Ganevat hat hier eine besonders tiefgehende parzellengenaue Interpretation von Chardonnay, Savagnin und den roten Rebsorten des Juras entwickelt, wobei seit 2005 eine engagierte biodynamische Bewirtschaftung erfolgt. Jocelyn Broncard, Kellermeister seit 2021, sorgt heute an der Seite von Jean-François Ganevat für die Kontinuität der Vinifikation.
- Eigentümer
- Jocelyn Broncard et Benoît Pontenier
- Maître de chais
- Jocelyn Broncard
- Fläche (ha)
- 12.00 ha
Histoire du domaine
Die winzerische Präsenz der Familie Ganevat im Jura ist seit dem 17. Jahrhundert belegt. Nachdem er an der Seite seines Vaters und anschließend neun Jahre lang auf der Domaine Jean-Marc Morey in Chassagne-Montrachet gearbeitet hatte, übernahm Jean-François Ganevat den Familienbetrieb im Jahr 1998. Er entwickelte schrittweise eine stark parzellenbezogene Produktion, wertete mehrere alte Rebsorten wieder auf und übernahm ab 2005 die Grundsätze der Biodynamie. Im Jahr 2021, um die Übergabe des Weinguts zu regeln, verkaufte Jean-François Ganevat die Weinberge, den Namen und das Handelsgeschäft an den Investor Alexander Pumpyansky, blieb jedoch zusammen mit seiner Schwester Anne involviert; der Önologe Jocelyn Broncard stieß daraufhin als Kellermeister und vorgesehener technischer Nachfolger zum Gut. Nach den Umwälzungen im Zusammenhang mit den Sanktionen infolge des Einmarschs in die Ukraine ging das Anwesen 2023 an Benoît Pontenier und Jocelyn Broncard über. Jean-François Ganevat bleibt weiterhin aktiv in die Entscheidungen und die Arbeit des Weinguts eingebunden, während Jocelyn Broncard schrittweise die Leitung des Kellers übernimmt.
Les Grandes Teppes
Les Grandes Teppes ist eine parzellenspezifische rote Côtes du Jura Cuvée aus Pinot Noir. Sie stammt von der gleichnamigen Parzelle auf rotem Mergelboden mit Kalksteinanteil. Sie ist von der weißen Cuvée Les Grandes Teppes Vieilles Vignes aus Chardonnay zu unterscheiden.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Der Name leitet sich von der Parzelle ab; „teppes“ bedeutet im lokalen Dialekt „Brachland“ in Bezug auf ihren früheren Zustand.
- Stil der Cuvée
- Jura-Pinot-Noir, der im Allgemeinen fein, frisch und fließend ist und die Zartheit der Textur, die Brillanz der roten Frucht und den mineralischen Ausdruck des Terroirs in den Vordergrund stellt.
- Positionierung im Sortiment
- Parzellenselektion von Pinot Noir, getrennt von dem weißen Les Grandes Teppes Vieilles Vignes.
