Domaine Ganevat Cotes du Jura Blanc Les Grands Teppes Rouge 2020 Bouteille (75cl)
Il Domaine Ganevat Les Grandes Teppes 2020 è un Côtes du Jura elaborato a partire da Chardonnay da vecchie vigne. Questa cuvée del Domaine Ganevat proviene da viti piantate nel 1919 sulla parcella Grands Teppes, a Vercia, su un terroir di ghiaia e marne rosse. L'annata 2020 è stata vinificata con scolmatura colmata (*ouillage*) e affinata per quattro anni sui lieviti in demi-muids, senza aggiunta di zolfo.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Côtes du Jura
- Producteur / Domaine
- Domaine Ganevat
- Cuvée
- Les Grandes Teppes
- Millésime
- 2020
Domaine Ganevat
Situato a La Combe de Rotalier, il Domaine Ganevat gestisce un vigneto giurassiano frammentato tra diversi lieux-dits, in particolare En Billat, Les Grands Teppes e Les Chalasses. Jean-François Ganevat vi ha sviluppato un'interpretazione parcellare particolarmente approfondita dello Chardonnay, del Savagnin e dei vitigni a bacca rossa dello Jura, con una conduzione biodinamica intrapresa dal 2005. Jocelyn Broncard, cantiniere dal 2021, garantisce oggi la continuità delle vinificazioni al fianco di Jean-François Ganevat.
- Proprietario
- Jocelyn Broncard et Benoît Pontenier
- Maître de chais
- Jocelyn Broncard
- Superficie (ha)
- 12.00 ha
Histoire du domaine
La presenza vitivinicola della famiglia Ganevat nello Jura è attestata sin dal XVII secolo. Dopo aver lavorato accanto al padre e poi per nove anni presso il domaine Jean-Marc Morey a Chassagne-Montrachet, Jean-François Ganevat riprende l'azienda di famiglia nel 1998. Sviluppa progressivamente una produzione fortemente parcellare, rivalorizza diversi vitigni antichi e adotta i principi della biodinamica a partire dal 2005. Nel 2021, desideroso di organizzare la trasmissione della tenuta, Jean-François Ganevat cede i vigneti, il nome e l'attività di négociant all'investitore Alexander Pumpyansky, pur rimanendo coinvolto insieme alla sorella Anne; l'enologo Jocelyn Broncard entra allora a far parte del domaine come cantiniere e successore tecnico designato. Dopo i rivolgimenti legati alle sanzioni conseguenti all'invasione dell'Ucraina, la proprietà passa nel 2023 a Benoît Pontenier e Jocelyn Broncard. Jean-François Ganevat rimane attivo nelle decisioni e nel lavoro della tenuta, mentre Jocelyn Broncard assume progressivamente la guida della cantina.
Les Grandes Teppes
Les Grandes Teppes è una cuvée parcellare rossa di Côtes du Jura prodotta con Pinot Noir. Proviene dalla particella omonima, su terreni di marne rosse con componente calcarea. Va distinta dalla cuvée bianca Les Grandes Teppes Vieilles Vignes, ottenuta da Chardonnay.
- Origine del nome della cuvée
- Il nome riprende quello della particella; "teppes" significa "incolti" nel dialetto locale, in riferimento al suo stato precedente.
- Stile della cuvée
- Pinot Noir del Giura generalmente fine, fresco e fluido, che privilegia la delicatezza della trama, la luminosità del frutto rosso e l'espressione minerale del terroir.
- Posizionamento nella gamma
- Selezione parcellare di Pinot Noir, distinta dal bianco Les Grandes Teppes Vieilles Vignes.
